40岁，我重新投入了名为“生活”的战争
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2024-03-31 16:57
中国台湾
这一句，醍醐灌顶，准确且充满力道地概括了我在40岁时的状态。因为各种原因，从去年暑假开始，我成为了家里头每天负责做饭的那个人。每一天，我在电脑前的工作时间约为10个小时以上，跟以前在互联网公司上班没有区别（那会儿一般晚上回到家事情太多要处理到2点）。但这只是字面以上的相同。因为无需每日的通勤，往返工作地与家中的两个小时，我把它用作了做饭，以及围绕做饭的其他家务劳动。最开始的时候，是因为“家里面没有长辈了，只有我在家办公，那只有我能做饭”，这是“要我做饭”；但慢慢地，当暑假结束、秋天到来时，我已不知不觉地做了超过50种家常菜式组合，我忽然发现：不是这家需要我做饭，而是我需要为这个家做饭。下面为我一些日常会做的菜（我称之为立足于客家菜的无国界融合料理）：![]()
（客家feat意大利风情的虾）![]()
（藕酿，客家做法是用肉夹着藕片）![]()
（鸡蛋腐竹煲）![]()
（萝卜牛肉丸汤，潮汕风味）![]()
（万物都可啫，这是啫啫鸡煲）![]()
（肉沫豆腐。如果时间充裕可直接酿。客家人万物皆可酿。）![]()
（客家蒸水蛋。我女儿最爱吃的菜之一）常说日本的家庭主妇每天早上4点就得起床，准备全家人的早饭，以及丈夫中午的便当。丈夫大多数晚上要去业务应酬，因此早饭是全家人唯一能够在餐桌上的时刻，因此它变得无比重要。在所有的人类社会里，餐桌本身都不仅止于其上面所盛放的食物，而在于围绕在其四周的人所形成的纽带关系。“做饭”这件事本身成为了一种关系性和情感性的投入，餐桌则成为了家庭关系的一个锚点。![]()
（早餐，如此重要。这是马氏卡彭芝士吐司加太阳蛋）![]()
（早餐全餐）![]()
（迷上了贝果之后，打开了新世界大门）![]()
（打开给你们看看都有什么款）以上的这些道理，其实早在任何一个我们的父母辈（主要是母亲、奶奶）心里。我却要在40岁时才明白，惭愧。对于我来说，做饭这件事还有另外一个特别的含义：它是反自恋的。无论我是作为A&R/唱片企划人的邹小樱，还是作为乐评人/作家的邹小樱，其本质都是在试图影响他人，只是不同的身份里，程度有所不同。尤其是对于“大V”这一身份来说，自恋几乎是不可避免之事。哪怕是自己口是心非之物，收到的赞扬和反对声音足够多之后，也是引诱你的美杜莎。但做饭这件事，却跟自恋背道而驰。撇开父辈“露一手”及当代社交网路的摆拍，做饭的本质是考虑他人的需求，我的妻子爱吃什么，我的女儿爱吃什么，我虽然不喜欢吃鱼但我妻子爱吃；我其实过往不怎么会做鸡肉、牛肉，但她们爱吃；我也不怎么爱喝汤愧对广东人，但我妻子爱喝；我其实从小就不喜欢吃蔬菜但我女儿一顿没有蔬菜就会抗议。我敢说，大部分所谓“大V”内心都极度不健康，因为他们大都自恋，自恋是对自我实现的沉迷，当遇到一丁点儿的挫折和不顺，会比寻常职场人苦闷数倍。但在做饭的过程中，我必须从自恋当中走出，这让我变得没有那么紧张兮兮了。许多朋友看了我最新的节目《摆烂乐评》，不约而同地跟我说，樱公现在气色好多了，松弛多了。这确实是我现在的状态。![]()
（我确实不爱吃鸡，不爱吃鱼，不爱吃青菜）![]()
（厨房备菜，是我每天的放松时刻）我现在甚至邀请朋友来我家吃饭。上次老丁说要来我家，跟我一起录个播客，我说你直接上来，我做饭。他竟然在楼下吃了个面。实在是不解风情。我非常喜欢王小伟老师的那一段叙述（非原文，我就凭着自己的记忆）：“当你在吃着外卖的时候，当你在吃着无关紧要东西的时候，你是在忍受。你相信接下来，你值得更好的，你忍受当下的无关紧要，是为了他日的成功。现代生活看起来如此美妙，你可以有各种自由，包括点各种外卖的自由”——但过去这半年来，别说外卖了，我连出门吃饭都不太感兴趣。![]()
（简餐也要认真吃。蛋炒饭）![]()
（鱼香茄子饭）![]()
（烧鸭面。这个烧鸭确实是楼下的斩料……）![]()
（黯然销魂叉烧炒饭）![]()
（滑蛋虾仁饭）![]()
（栗子鸡香油饭）![]()
（牛肉饭）今年过年期间，我们来北京旅游。多亏了好朋友李亦翔和coco总夫妇的慷慨，把他们的北京豪宅大别野借给我居住。大军未到，粮草先行，在抵达大别野之前我先就买好了一大袋山姆送到李府，除了李思睿请吃的大董、还有一顿涮羊肉之外，在京七天都自己做饭，哪怕是爬完长城体力槽已空，我也想要自己亲手去做饭。
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（在翔哥家做饭）这些身体性的付出，成为了我为夺回生活射出的一枚枚子弹。除餐桌之外，战斗依然在时刻发生。城市是一个巨大的消费综合体，我们被告知要在哪里上班，被告知要在哪里居住，被告知在哪里购物，道路成为了通往一个又一个不同消费场所的连结点。我在七年前搬到了新的城市中心，一个被定义为“CBD”的地方。楼下是城市新地标花城广场，连通图书馆、博物馆、大剧院、海心沙、临江公园，以及比邻的珠江公园。但在此之前，它们只是“为什么这里房价这么贵”的所谓的“配套设施”的name而已，并没有跟我发生联系。直到如今，尽管我每日的工作自律并满载，但我依然可以选择在这一天的下午去图书馆看书、查资料、办公；我可以选择在花城广场里开电话会议（避免公共场合大声喧哗骂人）。我开始越来越多的时候放弃了开车，甚至放弃了地铁，选择使用我的scooter（其实是我女儿的），作为我的出行工具。当道路不再仅作为行色匆匆的通勤时，双腿和行走才有之于人的意义。一转眼，我到了40岁的年纪。和我同一个月生日的五月天，也25（+2）岁了。在329的这天，五月天“回到那一天”的演唱会上，有现场歌迷点了《生活》这首歌，是这样唱的：有場戰爭 就在眼前
鬥志鬥不過溫暖棉被
水龍頭裡 流出眼淚
又是殘酷的美好一天
眼前有一千件事 正等著解決
EVERYBODY 想要改變
EVREYTHING WON'T BE OK
七點的一杯咖啡 八點的紅綠燈 斑馬線
A busy game
Everyday 活在瘋狂世界 活在美好的明天
重重考驗 來到今天
不知不覺改變 遠離每個昨天
那些笑和眼淚 沒有時間說再見
喜怒哀樂 苦辣酸甜
終於了解 這就是生活的滋味
这是五月天在25年前发表的歌曲。那时候，生活对于五月天还是残酷青春的忧愁。后来，他们经历了许许多多之后，在《任意门》里面是这样唱着生活：平凡的我們 也將回到 平凡的世界
生活中充滿 孩子哭聲 柴米和油鹽
曾和你走過 麥迪遜花園 任意門外繞一大圈
你問我全世界是哪裡最美？
答案是「你身邊」
