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1881年出生于广州附近一个小村庄的莱姆·王，父亲去世的早，他15岁的时候跟随叔叔向加拿大政府支付了50元华人人头税后乘船来到加拿大温哥华，先是在洗衣店找了份工作。5个月以后他离开温哥华，辗转到草原三省、蒙特利尔、斯普林希尔（Springhill）和布雷顿角岛（Cape Breton Island）寻找机会。在新斯科舍省期间，做为兴趣爱好和为了赢得奖金，莱姆参加了自行车比赛。
1914年莱姆在434 Richmond ST开了一家名为 Wong’s Café 的餐馆，很快成为伦敦当时最著名的餐馆，是晚宴、婚宴、年夜饭以及一些特别活动的举办地。这家餐馆是第一个引入晚宴音乐和周六晚间舞蹈的餐馆，著名的加拿大乐队Guy Lombardo就是在该餐馆起步的。CJGC 广播电台（后来称为 CFPL）每周五晚上都会在该餐馆进行广播。在经济大萧条期间，莱姆与救世军（Salvation Army）合作，为伦敦无家可归和被剥夺权利的人员提供免费的圣诞晚餐和衣物。
Wong's Café 的餐桌上摆着白色亚麻桌布和银色餐具，碗、盘等都是定制的带有自己的商标，服务员都是在纽约接受过培训、英语流畅的华人。莱姆会亲自在楼梯口迎接每一位客人，并护送他们到餐桌旁，他会记着每一位客人的名字和面孔。
很早就有华人居住在伦敦。郭晓明博士的文章中描述，1902年王约和雷石科等人在伦敦唐人街 Clearence Street 建立了致公堂所，不过没有文字记录。最早安葬在Woodland Cemetery的华人是1933年去世的、来自广东台山南村的王廷礪。
1、Culbert Family History: Wong's Café in London, Ontario
6、加拿大安大略省伦敦洪门百年 – 加拿大和世界报道 (canadanewsreport.com)
1、伦敦华人持证电工，Max，微信：Skgogoo，电话：519-697-5066。
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