首发 | 2024年度日本零食大赏揭晓!来解锁今年日本最受欢迎零食

美食   2024-12-05 08:14   上海  

近日,Mognavi公布了2024年度日本零食大赏。冰结、日清杯面、麒麟午后红茶和朝日可尔必思等多款在中国同样受欢迎的产品获奖。



Mognavi是日本的大型美食评论网站,被称为日本零食界的“大众点评”。Mognavi基于该网站成员发布的口碑信息进行评选,推出了日本零食大赏奖项,用以表彰受到消费者支持的年度产品。2024年度日本零食大赏以2023年11月1日至2024年10月31日75065条消费者评论为参考,经综合分析从551408个产品中选取了60个类别的180个获奖产品,获奖类别基本包含了预包装食品饮料所有品类。


长期以来,日本不少食品饮料就受到中国消费者关注和喜爱,在中国社交平台也经常可见博主种草。比如在国内社交平台小红书上,#日本零食和#日本饮料话题分别有1.2亿和471.9万浏览量,有关日本零食必买推荐的笔记数量将近50万篇,而与日本食品相关的笔记更是高达230万+篇。


本文选取了2024年度日本零食大赏综合类、名人堂以及细分品类中的部分特色产品,共46款获奖作品,结合产品信息和消费者评论对其进行了介绍。


综合奖


1、PARM 杏仁ミルクストロベリー(PARM杏仁奶雪糕-草莓味)



PARM 杏仁ミルクストロベリー是一款融合了杏仁奶和草莓风味的雪糕,主要配料包括杏仁奶、草莓果酱和巧克力涂层,其中草莓果酱以大理石纹理形状分布在整根雪糕中,每根雪糕的热量为185大卡,适合喜欢植物基性奶制品的消费者。


2、MOW ほっこり紅はるか(MOW暖心红春香冰淇淋)



这是MOW推出的一款冰淇淋,采用了来自九州的红春香红薯泥作为主要原料。红春香是一种糖分较高的红薯品种,以其甜美浓郁的口感而著称。这款冰淇淋的特色在于其松软的红春香口感与MOW品牌独特的牛奶味道相结合。


3、ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリーム 北海道ソフト(北海道软奶油泡芙)



这款泡芙的特点是内含丰富的奶油馅料,但又不至于过量,泡芙外皮酥脆,有消费者评价说吃起来像软冰淇淋。


入选“名人堂”


“名人堂”奖项旨在表彰那些在年度“Mognavi最佳食品奖”中多次获得第一名,并且获得Mognavi用户坚定支持的产品。(排名不分先后)


1、日本ルナ バニラヨーグルト(日本Luna香草酸奶)

据悉,这款酸奶含有有助于促进消化和肠道健康的益生菌,脂肪含量低,高蛋白质,可搭配水果或甜点食用。


2、カゴメ野菜生活100 オリジナル(Kagome蔬菜生活100原味)



这是日本Kagome推出的一款100%纯天然蔬菜汁,不含人工添加剂、色素或防腐剂等,含有多种蔬菜的天然维生素和矿物质,不额外添加糖。多位Mognavi消费者评价喝这款产品是为了弥补水果蔬菜的不足。


3、敷島製パン たっぷりホイップあんぱん(Pasco 奶油豆沙面包)



这是一款豆沙馅面包,在豆沙上面,涂上了鲜奶油。这款面包推出了冬季限量版包装,和其他面包产品相比,冬季限量版额外增加了10%的鲜奶油。


细分品类


1、最佳鸡尾酒·烧酒:麒麟冰结 盐荔枝味



麒麟冰结是一款果汁气泡酒,果汁含量为1.9%。该产品选用夏季时令荔枝,融合了甜味和咸味来增加口感层次。


2、最佳无酒精饮料:朝日啤酒·零



“ZERO”原料为日本国产麦芽,通过 ブリューゼロ工艺实现了0%的酒精含量。据介绍,朝日这款啤酒是通过先酿造出啤酒再完全去除酒精制成的,保留了普通啤酒两倍以上的风味。


3、最佳啤酒:札幌拉格啤酒



这款啤酒是由札幌啤酒的前身開拓使麦酒醸造所于1877年推出的,一直传承至今。其主要原料麦芽基本上来自德国、法国和丹麦等国家,日本国产麦芽占比低于5%。据介绍这款札幌拉格啤酒凭借其传统感和口感受到消费者喜爱。


4、最佳葡萄酒:三得利葡萄酒咖啡<葡萄气泡酒>(红)



据介绍,三得利葡萄酒咖啡<葡萄气泡酒>(红)保留了红葡萄酒的浓郁口感,其包装采用了装满冰块和气泡酒的玻璃杯的插图,让人们更容易理解产品冰凉、清爽的特点,而瓶塞图标和金色渐变设计则突显了葡萄酒的高品质。


5、最佳杯装乌冬面/荞麦面:日清“赤鬼红生姜天”面



以红色鬼怪为灵感的“红生姜天”面,保持了脆脆的口感,但通过增加红姜的量,增加了一点辣味和酸味。产品中附带的汤汁融合了鲣鱼和圆大豆酱油的口味。


6、最佳杯面:日清食品新加坡Laksa风味即食杯面



这是一款将新加坡代表性菜肴“Laksa”以“即食杯面”方式重新构思的产品,产品以浓郁的椰奶为基础,调入香料的辛味,再通过特制的“Laksa酱料”,增添了柠檬草的新鲜风味。


7、最佳点心和配料点心:三幸製菓奶酪巴旦木



这是一款结合了奶酪和巴旦木的小吃,香脆的米饼配上淡味奶酪和无盐巴旦木,主要配料包括小麦粉、奶酪粉、巴旦木、植物油等,适合在茶歇时享用或作为零食。


8、最佳饼干:Tohato咸巧克力饼干



Tohato咸巧克力饼干将巧克力揉入面团中烘烤,结合了甜与咸的口味,巧克力风味在盐的作用下更加浓郁。网友评价其口感轻脆,风味独特。


9、最佳软糖:Bourbon Shalimoni酸奶味软糖



这款酸奶味软糖中添加了双歧杆菌,表面包裹了砂糖晶体状的颗粒,主要配料包括葡萄糖、明胶、酸奶粉和糖等。网友评价其口感特别,整体口感柔软像棉花糖,但外层是松脆的,尝起来有浓郁的酸奶味。


10、最佳零食:Calbee红薯零食



卡乐比这款小吃口感轻盈松软,具有红薯的甜味。面团是由蒸熟和烤熟的红薯揉成的,咸甜口味适中,外形酷似红薯叶。外包装的设计充满了季节感和温馨感,背景是色彩鲜艳的日式图案。


11、最佳米果:岩塚製菓味しらべ



这是一款日式米饼,每片米饼表面均匀涂抹了酱料,带有醇厚的酱油风味,主要配料包括大米、酱油、糖等。网友普遍评价其口味咸香适中、口感酥脆,是一款值得反复回购的经典零食。


12、最佳巧克力:有楽製菓Black Thunder PREMIUM焦糖巧克力



它是一款焦糖风味的巧克力零食。外层是浓郁的巧克力,内里是黄油饼干搭配烤杏仁和焦糖口味的巧克力夹心,网友评价其带有焦糖的甜味和巧克力的苦味,甜、香、苦平衡得很好。


13、最佳薯片:Calbee厚切薯片淡盐味



卡乐比厚切土豆片采用专为厚切土豆研制的 ”特殊调味料“,使用两种不同粒度的盐,细盐带来强烈的咸味,随后是隐藏的粗盐以及扇贝、海带和鲣鱼的风味。网友评价其口味清淡,可以品尝到土豆的原味,厚切更有饱腹感。


14、最佳糖果/焦糖:森永製菓胡子老爹泡芙奶油口味焦糖



这是一款特别风味的焦糖,还原了带有香草味蛋奶冻和焦糖香气的奶油泡芙的风味,内部是独立包装的糖果。


15、最佳杯装甜品:andeico北海道芝士蛋糕



andeico北海道芝士蛋糕由两层不同质地的部分组成,顶部是舒芙蕾奶酪,底部是芝士蛋糕,网友评价其上层“像波浪一样蓬松”,下层质地较粘稠,入口即化。


16、最佳布丁:MEITO奶油草莓布丁



据品牌介绍,这款布丁经过反复试验,使其入口即化,口感顺滑,是一款限时产品。网友评价这款布丁非常柔软,几乎可以喝下去,有奶油草莓的味道,甜甜的,一点酸味也没有”。


17、最佳豆乳饮料:龟甲万巧克力薄荷豆乳饮料



据品牌介绍,这款豆乳饮料带有浓郁巧克力味和清爽薄荷香味,是2018年、2022年发售并好评如潮的“巧克力薄荷豆乳饮料”的限时回归。它可以直接喝,也可以将其转移到容器中加热,加入吉利丁粉,冷却后制成带有“摇摇晃晃”质地的“豆浆布丁”。


18、最佳奶酪:Megmilk雪印北海道100马斯卡彭奶酪



这是一款以北海道乳制品为基础的马斯卡彭奶酪,每100g含蛋白质1.9g、脂肪26.2g、钙100mg。网友称其口感柔和,奶香浓郁,适合搭配面包或水果,也可用来制作提拉米苏等甜品。


19、最佳拿铁:森永乳业Mt.RAINIER奶油抹茶拿铁



据品牌介绍,“Mount Rainier”的“Creamy”系列是不含咖啡的拿铁系列,这款奶油抹茶拿铁采用100%宇治抹茶,网友评价其带有浓郁的奶味和微苦的味道,口感清爽不甜。


20、最佳纳豆:Mizkan Paki! Tosaure Niowanatto



据品牌介绍,这款纳豆的气味很淡,因此早上出门前食用不必担心有异味。产品采用方便的包装,只需打开盖子并按扣即可倒入酱汁。采用非转基因大豆,每100g热量为178大卡,含有蛋白质5.5g、脂质9g。


21、最佳冷冻食品:伊藤ハム花园玛格丽塔比萨



这是一款冷冻速食披萨,顶部覆盖番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶,主要配料包括小麦粉、马苏里拉奶酪、番茄酱、橄榄油等。网友普遍评价其披萨底脆而不硬,奶酪与番茄的搭配恰到好处,同时是一款性价比不错的披萨。


22、最佳茶饮料:贡茶黑糖乌龙奶茶



贡茶黑糖乌龙奶茶融合了中国福建乌龙茶的浓郁香气和黑糖的浓郁甜味,于7-11日本售卖,规格为400ml/瓶。


23、最佳咖啡饮料:森永乳业Mt.RAINIER拿铁咖啡融化白摩卡风味



据品牌介绍,这款拿铁咖啡为采用浓缩咖啡和白巧克力制成的白摩卡,包装设计以插画为主题,描绘了被爱的温暖包裹着融化的场景,主题为“各种爱”,共有4款不同插画设计。


24、最佳巧克力:森永可可的力量CACAO 70



可可的力量CACAO 70是一款可可含量为70%的固体饮料,也是一个机能性标示食品。该产品含有30mg可可多酚(以黄酮类化合物形式)和1.5g木质素,品牌称这些成分能够改善血液循环和支持肠道健康。


25、最佳果汁:三得利伊右卫门果汁饮料香る、果実



考虑到更好搭配味道和香气,该产品将苹果、白葡萄、柑橘、白桃、柚子五种水果与绿茶相结合,以白葡萄风味为主要风味,规格为525ml/瓶。


26、最佳健康与美容饮料:Glico格力高扁桃仁果效果无糖果饮



该产品是一款由冷冻碾碎的扁桃仁制成的植物奶,含有扁桃仁油和扁桃仁糊,不含胆固醇和牛奶,不添加蔗糖,含有维生素E、膳食纤维和钙,可室温保存(保质期230天)。


27、最佳健康支持饮料:明治SAVAS液体蛋白饮料0脂肪可可味



该产品是一种可可味脱脂蛋白质饮料,每瓶(200ml)含有15g蛋白质、476mg钙和维生素E、维生素B6、维生素D等维生素,且0脂肪,品牌称该产品适合在运动后饮用。


28、最佳茶饮:麒麟午后红茶Sparkling荔枝饮料



这款饮料为夏季限定饮品,是一款不含果汁的、具有荔枝红茶风味的碳酸饮料,0脂肪。


29、最佳碳酸饮料:朝日可尔必思芦荟味



该产品是可尔必思上市50年来第一款使用芦荟提取物(芦荟肉)的碳酸乳饮料,品牌称其开发这款产品的目的是“缓解因冬季干燥而导致的喉咙发痒”。包装上采用了新鲜芦荟的大幅插画,并以绿色和白色为主色调,背面还印有50周年纪念标志,表明可尔必思上市50周年。


30、最佳乳酸菌饮料:朝日可尔必思水



可尔必思是一种乳酸菌饮料,1919年正式发售。可尔必思是由日本产鲜奶经过脱脂处理,并添加乳酸菌发酵而成。


31、最佳健康支持食品:朝日1本满足谷物白巧克力棒



该产品是一款谷物能量棒,表面覆盖有白巧克力的涂层,添加草莓、蓝莓、黑加仑、蔓越莓、葡萄干和芒果6种水果,含有膳食纤维、5种维生素,品牌称其能满足每日人体所需的三分之一的铁。


32、最佳麦片:卡乐比格兰诺拉麦片



该产品采用非油炸烘烤生产工艺,使用燕麦、黑麦、糙米等谷物和草莓、苹果、葡萄干、木瓜等果干,含有膳食纤维、低聚糖、铁和8种维生素。


33、最佳香肠:伊藤火腿Grand Altbayern



该产品是一款猪肉肠,采用“熟成”技术,这种技术需要花费72小时,品牌称虽然可以使用耗时更短的生产工艺,但是为了保证产品品质,因此选择了72小时熟成的工艺。


34、最佳调味料:理研印度咖喱店的神秘调味料



该产品是品牌以印度咖喱餐厅流行的调料为灵感制作,添加了洋葱、胡萝卜等大量的蔬菜,因此调味料中有蔬菜的甜味。


35、最佳意大利面酱:爱思必(S&B)食品予約でいっぱいの店のボロネーゼ


该款意大利面酱采用牛肉、番茄酱、洋葱、红酒、奶酪、蔬菜酱等配料制作,由东京银座意大利餐厅LA BETTOLA da Ochiai(这家餐厅以客满而闻名)的主厨监修。

36、最佳拌饭料:丸美屋软拌饭料小鱼山椒味


该产品用酱油炖煮的软小鱼干,与大根菜搭配,并加入了辣味山椒。品牌称其增加了山椒的用量,并重新考量了调味料和食材的平衡,让消费者能更好品尝到山椒的味道。

37、最佳咖喱:好侍食品JAPAN MENU AWARD<番茄香草炖菜咖喱>


这是一款以蔬菜为主的炖菜咖喱,特点是将牛骨高汤的浓郁风味渗透到蔬菜中,搭配以迷迭香为主的香草。

38、最佳甜品:Ask冷冻巧克力香蕉


该产品为冷冻食品,香蕉表面覆盖有巧克力涂层。

39、最佳意大利面:ニップン オーマイ オーマイプレミアム 海の幸のペスカトーレ


该产品以成熟的意大利西红柿和虾、鱿鱼、蛤蜊三种海鲜为配料,产品自带可以加热的托盘,食用时可以直接加热,无需额外倒在盘子中。

40、最佳中华料理:日清中华干拌担担面大份


该产品为冷冻速食面,内含担担面酱(芝麻酱)、面条和添加了花椒的辣椒包,食用时可以直接用微波炉加热。

完整版获奖产品信息,请访问Mogunavi官方网站查看:https://mognavi.jp/bfa2024

日文来源:Mognavi.jp
中文编辑:Sandy、薯薯、舟舟

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