空腹绝不能吃这4类食物,小心胃烂成筛子,再饿也要忍住?有一点要记住

文摘   健康   2024-10-08 06:00   湖南  


家人们,早上好呀!

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俗话说的好:“一天之计在于晨”,不光要吃好,更要吃饱。


作为开启活力的一餐,好好吃早餐可真的太重要了!


假期呢睡到自然醒,一觉可能到了大中午,而要上班的呢早上随便吃点东西就解决了。


最近有在网上看到有人传,说这四种食物不能空腹吃:


  • 高蛋白的食物:比如鸡蛋、牛奶、鱼肉

  • 寒性食物:比如螃蟹、柿子、绿茶

  • 刺激性食物:比如酒、咖啡、辣椒

  • 富含果酸、果糖的水果:比如山楂、柠檬、荔枝


其实,上面的这些说法喝分类并没有相关的科学依据,而我们需要记住的是:



普通的健康食品类,只要是对我们的身体没有不耐受情况,或者过敏等健康问题的,那么不管是不是空腹,都可以适量的吃,比如说:空腹喝了牛奶并没有不舒服,那就可以空腹喝。


而一些不健康的食物,高糖、高油、酒精的食物,不管是不是空腹,都不建议大家经常吃,大量的吃。


01

真正空腹不能吃
这几种食物


柿子


说到伤胃水果,大部分都会想到柿子。柿子吃多了确实对肠胃不太友好!


有一种疾病叫胃柿石,就是一次吃太多柿子或者是其他含单宁比较多的食物(比如黑枣)造成的。



如果在空腹情况下食用柿子,柿子中的这些物质会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块


这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。



胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等症状。


所以,吃柿子一定要注意不要空腹、不吃涩柿子(越涩的单宁越多)、别吃多了,一天一两个就可以了。


山楂


酸酸开胃的山楂,食欲不振时吃点,还可以刺激食欲。不过,如果山楂吃太多的话,对肠胃来说,也是一种不小的负担。


尤其是空腹吃,真的很伤胃。山楂不仅含有鞣酸,还有果酸,果酸在一定程度上可以开胃、促消化,但一旦空腹吃多了,就会刺激胃黏膜。



并且山楂也是单宁含量很高的水果,接触胃酸后,也容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石


所以,胃肠健康的人,山楂要挑成熟的吃,一天最好别超过10颗。


肠胃功能比较弱的老人、小孩,或者有胃病的人,最好就别吃了,实在嘴馋吃个一两颗就要停。


鲜枣


冬枣富含维生素C,清甜可口,营养丰富,很多人都爱吃,但胃不好的人要当心了。



鲜枣表皮坚硬,水分含量又少,加上膳食纤维含量超高,所以非常不好消化,脾胃不好的人吃枣会加重胃部的负担,容易积食


而且鲜枣也有一定量的鞣酸,不宜空腹食用。


02

想要养胃健脾
可以多吃这1瓜

南瓜的营养和药用价值都是很高的,我国自古就有用南瓜进行食疗的记载。

《滇南本草》讲:“南瓜性温、味甘无毒,入脾、 胃二经。”

近年来,国内外对南瓜的化学成分、药理作用和临床应用进行了一系列的研究,证实了南瓜具有多种药理活性成分

中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃二经,有补脾养胃、润肺益气、治咳止喘、通便利尿、解毒等功效。


《本草纲目》中还记载,南瓜有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者,宜用。

从营养成分上来看,南瓜含有丰富的果胶可以保护胃粘膜,少受胃酸等侵袭因子的刺激,促进溃疡面的愈合。

有人说,南瓜有小毒、多吃助长湿热。而我认为,这说的都是不够成熟的南瓜


南瓜这个东西,刚从地里摘下来时,表皮干净鲜艳,口感扎实,切开闻一闻,甜味不明显,甚至带有一股生涩的气味

这样的新瓜不好吃,吃了对身体也不好。

要想南瓜好吃且无害身体,就必须要挑足够成熟的老南瓜,最好是经过一段时间的陈放,让它们得到充分糖化


咱们平常在生活中,可以多做些南瓜食物,有些食物和南瓜搭配起来还可以发挥1+1>2的效果呢!

接下来我还教给大家几个简单又营养的南瓜食疗,赶紧动手做起来吧!

南瓜莲子米糊

这道食疗尤其适合脾胃虚弱、易患肠胃疾病的老人、儿童调养。

材料:南瓜250g,莲子一把,大米1/3量杯,小米1/3量杯,糯米1/3量杯,水适量。


做法:南瓜去皮切丁,所有的米洗净沥水。莲子泡发(泡一晚)。所有食材加适量水放入豆浆机按米糊功能。

20分钟后就可以喝了,早餐来一碗很不错。(可以加点糖或蜂蜜更好喝)

南瓜小米粥

小米南瓜粥有除热解毒的功效,适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。

材料:小米煮粥的勺子1勺,南瓜430克,水4碗。

做法:小米淘洗干净,倒入煮粥锅里,南瓜一段去瓤,去皮切成厚片。


小米南瓜可以一起放锅中大火煮开,再关小火熬到南瓜熟透,粥汁渐浓。

沿锅壁用勺子把南瓜压碎,充分的融入米粥里,再煮5分钟关火!

不过,气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用南瓜,以免造成不适。


好啦,今天文章到这就结束了,3种“伤胃果”和1个“养胃瓜”记住了吗?大家还有什么养胃的食物可以在评论区和大家一起分享哦。

最后,大家读过文章记得点亮【点赞】【在看】【分享】到朋友圈,让家人朋友都知道五脏最爱的养生瓜,不错过补养身体的好机会~




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