俗话说的好:“一天之计在于晨”,不光要吃好,更要吃饱。
作为开启活力的一餐,好好吃早餐可真的太重要了!
假期呢睡到自然醒,一觉可能到了大中午,而要上班的呢早上随便吃点东西就解决了。
最近有在网上看到有人传,说这四种食物不能空腹吃:
高蛋白的食物:比如鸡蛋、牛奶、鱼肉
寒性食物:比如螃蟹、柿子、绿茶
刺激性食物:比如酒、咖啡、辣椒
富含果酸、果糖的水果:比如山楂、柠檬、荔枝
其实,上面的这些说法喝分类并没有相关的科学依据,而我们需要记住的是:
普通的健康食品类,只要是对我们的身体没有不耐受情况,或者过敏等健康问题的,那么不管是不是空腹,都可以适量的吃,比如说:空腹喝了牛奶并没有不舒服,那就可以空腹喝。
而一些不健康的食物,高糖、高油、酒精的食物,不管是不是空腹,都不建议大家经常吃,大量的吃。
柿子
说到伤胃水果,大部分都会想到柿子。柿子吃多了确实对肠胃不太友好!
有一种疾病叫胃柿石,就是一次吃太多柿子或者是其他含单宁比较多的食物(比如黑枣)造成的。
如果在空腹情况下食用柿子,柿子中的这些物质会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,
这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。
胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等症状。
所以,吃柿子一定要注意不要空腹、不吃涩柿子(越涩的单宁越多)、别吃多了,一天一两个就可以了。
山楂
酸酸开胃的山楂,食欲不振时吃点,还可以刺激食欲。不过,如果山楂吃太多的话,对肠胃来说,也是一种不小的负担。
尤其是空腹吃,真的很伤胃。山楂不仅含有鞣酸,还有果酸,果酸在一定程度上可以开胃、促消化,但一旦空腹吃多了,就会刺激胃黏膜。
并且山楂也是单宁含量很高的水果,接触胃酸后,也容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。
所以,胃肠健康的人,山楂要挑成熟的吃,一天最好别超过10颗。
肠胃功能比较弱的老人、小孩,或者有胃病的人,最好就别吃了,实在嘴馋吃个一两颗就要停。
鲜枣
冬枣富含维生素C,清甜可口,营养丰富,很多人都爱吃,但胃不好的人要当心了。
鲜枣表皮坚硬,水分含量又少,加上膳食纤维含量超高,所以非常不好消化,脾胃不好的人吃枣会加重胃部的负担,容易积食。
而且鲜枣也有一定量的鞣酸,不宜空腹食用。
《滇南本草》讲:“南瓜性温、味甘无毒,入脾、 胃二经。”