进入大寒节气后，我们就迎来了一年中最冷的一段时间了。
医生提醒：“冬季寒冷，中老年人易发生动脉血栓、引发三高、感冒流涕。这一时期是这三种病并发的特点，所以一定要注意。”
前段时间看见后台有那么几个朋友问我，“除了一些养生动作以外，还有没有什么“吃法”养生？”当然有了，关于健康的问题，我永远都是有求必应！
《内经》曾云：天食人以五气，地食人以五味
人生天地间，要想活的好，怎能不先学吃？我们人在进入30周岁时，就得防治血栓了。
动脉血栓疾病多在50周岁发病，但其血管壁在30岁时就开始发生变化。
特别是喜欢情绪激动的人，就极易形成血栓。而45周岁以上的人，特别是有三高的朋友，今天的内容可得仔细看完！
山楂又名红果、山里红等。它既是中药，又是水果，生食、熟食均可，从古至今一直被视为养生食疗之佳品。
山楂可谓是老少皆宜的小吃。山楂味酸甘、性微温，归脾、胃、肝经。自古以来，中医认为山楂是健脾益胃、促进消化，为消油腻食积之要品。
此外据研究证明，山楂可以帮助消化，故而善消肉食。特别是爱吃大鱼大肉的朋友，就要多吃山楂消食。
同时山楂对心血管系统有多方面的药理作用，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等食疗作用。
这里我鼓励大家生吃山楂，或者用山楂来泡水喝，因为这个吃法适合很多人，但是如果你不喜欢这样吃，觉得太酸了，可以用下面的这一种方法，但是还是得提醒一句，糖尿病得朋友就不要放太多的糖了！
胃胀、食欲不振：将山楂与红糖同煮服食，可消食化积、促进胃肠蠕动。
久咳不愈、痰多而黏：用山楂去子、雪花梨去皮去核，与冰糖适量浸入冷水后煮熟连汁服下，每日1次。
1、山楂虽开胃却不宜吃太多，其果胶和单宁酸含量高，容易导致胃结石。
2、与海鲜同食也是禁忌，海鲜中的钙质与蛋白质在山楂的鞣酸作用下会生成不易消化的沉淀物。
3、孕妇不宜吃山楂，或导致流产。
栗子味咸，性温，无毒，是很好的养生食品，能益气，厚肠胃，补肾气，所以一般吃完栗子很快就会有饱腹感，几颗栗子相当于一碗小米饭，看来说的也没错。
咱们都知道，苹果是一种很有营养的水果，俗话说：一天一苹果，医生远离我。那你知道吗，栗子的多项营养成分都要优于苹果。
100毫克板栗含有24毫克的维生素C，是西红柿的2倍，是苹果的9倍，这样对比是不是能够更明显的对比出栗子的营养价值。
那么怎么吃？中医认为栗子能养胃、健脾、补肾，有活血、止血的功效，所以直接嚼生栗子仁有助于温补脾肾，还可以缓解喉咙干痒。
这是最直接吃法，做菜的话，还可以搭配鸡肉，做栗子烧鸡
鸡肉的鲜嫩，搭配上栗子绵柔，适合高血压、心脑血管的朋友食用。做菜前先将栗子单独煮5分钟，可使其更加软糯易入味。
1、栗子一次吃得太多会伤脾胃，中医建议每日最多吃10个。
2、栗子不宜与牛羊肉及杏仁同食，会引发身体不适。
正是吃柿子的季节。在我小的时候，刚好家里谷子都晒好了，把谷子放谷仓里面，一些红了但是还很硬的柿子就可以放在谷仓里催熟。
大家大寒吃到的柿子都是已经熟透了的，就不用再进行催熟了。 这个时候的柿子皮薄哦、肉鲜、味美，营养价值高。闽南一带有这样的一个说法：“大寒吃柿子，不会流鼻涕”。
中医认为，柿子昧甘性寒，是一种平和的滋养品。有润肺生津、润燥止咳、润肠通便等功能。
现代研究表明，柿子含有丰富的维生素、蛋白质、糖、微量元素等多种营养物质，其中维生素C和糖分的含量比一般水果高1～2倍。
对于老年人秋季肺燥虚热口渴、高血压、咽炎、口疮、痔疮便秘者尤为适宜，可在每天饭后吃上1个柿子。
对于秋季肺虚久咳不愈者，还可以生姜夹柿饼（柿饼1个，横切成两层，去皮生姜3~6克切碎夹在其中，以文火焙熟，去姜吃饼）进行食疗。
1、柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃。
2、吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克。
3、未熟的柿子不要吃。
4、患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
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