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小编寄语
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很多小伙伴为了瘦基本不沾荤腥,靠着“吃草”勉强果腹,真是时时感觉身体被掏空。
可是减肥期间真的不能吃肉吗?并不!肉类食物看起来是减肥的天敌,但只要正确选择,也可以成为减肥的好搭档!
肉类食物是我们摄入蛋白质的重要来源,减肥期间不吃肉,很可能造成蛋白质摄入不足使身体肌肉组织逐渐流失。
肉类食物中还含有身体所需的维生素B1、B2、锌等多种营养素,它们都是参与体内脂肪代谢的重要“功臣”。
减肥期间搭配适量肉食,不但能为身体补充丰富的营养物质,保持营养均衡,还有助增加肌肉量,提高基础代谢率。
所以,想要健康减肥,并不是拒绝吃肉,而是要吃对肉!那么问题来了,吃哪些肉既能满足口腹之欲,还不用担心发胖?
虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,几乎不含作为能量来源的动物糖质。且虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
此外,虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。
典型的“高蛋白、低脂肪”肉类食物,一般鱼类的蛋白质含量为15%-18%,而且都是完全蛋白质,容易被人体消化吸收。
大多数鱼类的脂肪含量只有1%-4%,且脂肪多由不饱和脂肪酸组成,有助于降低血胆固醇。减肥人士吃鱼肉,不但能够帮助控制体重,还能减少心血管疾病的患病风险。
牛肉作为高蛋白肉类,每100克牛肉含20克以上的蛋白质,是经典的增长肌肉的蛋白质提供物。同时牛肉也属于低脂肪肉类,热量与大多数鱼类相当。
但要注意的是,减肥时吃牛肉,一定要选择脂肪含量较少的瘦牛肉,而加工过的酱牛肉、牛肉干就免了吧,它们的热量可以达到瘦牛肉的好几倍。
兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。
由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。
常出现在减肥饮食计划中的鸡肉,具有低脂高蛋白的特质,被称为“纯粹的蛋白块”。
每100克含蛋白质19.4克,而脂肪含量只有5克,是减脂增肌的必选肉类之一,而且它富含的B族维生素,能够促进人体的能量代谢。
相比其他肉类,猪肉的热量虽然较高,但选择脂肪含量较低的瘦猪肉,适量食用,并不会对减肥计划造成阻碍。
而且,瘦猪肉所含的蛋白质并不低,每100克瘦猪肉含29克蛋白质!但务必记住,要避开红烧肉之类的高热量又油腻的烹饪方式。
人生已经如此的艰难,有些食物真的不该再拒绝。健康减肥还是得坚持平衡膳食,多多运动,如此才能健康又长寿呀~
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