不负时光
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一周营养食谱
- 营养 健康 美味 安全 -
一份好的食谱
搭配出来的食物
一定是色、香、味俱全的
使学生在进餐时更容易注意力集中
与食物有良好互动
从而培养学生进餐的幸福感
小雪是进入冬季的第二个节气，小雪之后气温骤降，除了要注意防寒保暖，还需要在饮食上注重养生，小雪时节宜温补，那么小雪季节吃什么进补呢?比较适合的推荐食物有羊肉、黑米、白萝卜、香蕉、红薯、柑橘、红枣、鲫鱼、乌鸡、桂圆等。能防寒保暖、促进消化、补血安神，增强免疫力。
1、羊肉
小雪是冬季节气，冬季饮食养“阴”及“藏”为主，肾主藏精、肝主藏血，这个时节，调养肝肾很重要，所以羊肉这种温补食物就很适合。羊肉富含维生素、蛋白质，并且含铁量非常高，肉质细腻容易被人体吸收，不仅可以促进血液循环，增加人体热量，还能增加消化酶，帮助胃消化，而且对治疗一些虚寒病症有很大的裨益。小雪时节吃羊肉，可以搭配生姜，不仅暖身，还有散火除热、止痛祛风湿的作用，能中和羊肉的燥热，同时去掉膻味，不管是红烧还是清炖都很美味。
2、黑米
黑米是小雪进补最好的五谷杂粮，外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，其中黄酮类活性物质相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益，黑米的颜色越深，花青素含量越高，抗衰老的效果则越强。黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是小雪节气补肾的最佳食材，长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。
3、白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"，白萝卜是冬季必吃的食物之一。白萝卜中含有较多的膳食纤维成分，适当的摄入可以促进食物的消化及肠胃蠕动，滋补又能暖胃可以很好的缓解便秘和或消化不良的善情况:白萝卜也富含维生素和微量元素，含水量也较多，小雪时节常吃能滋润干燥的皮肤，改善皮肤缺水的症状。
4、柑橘
柑橘是冬天的时令水果，小雪前后会有不同品种的柑橘成熟，冬季吃柑橘有很不错的养生效果。柑橘富含果酸、维生素A和C，维A能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症，维C的含量比梨子、桃子和葡萄都要高，能促进肠道中铁的吸收，还含有一种名为“枸橼酸”的酸性物质，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。
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图片|郝小贝
编辑|赵 杰
