平价西餐之光,人均50!

乐活   2024-09-01 17:07   上海  

萨莉亚一个沪币能带来幸福感的:打工人西式食堂;家庭友好简餐。



遵循平价、口味达标水平线的美德,这样的“永恒”魅力即所谓“萨门”。以下有同等魅力的“萨系”餐厅,或青出于“萨”或更胜于“萨”。




依旧是日系意式家庭餐厅,出道不久,有评价说高配萨莉亚,此处保留意见。与食其家和滨寿司师出同门,滨寿司吾爱!回到主场——



也许高配在上机器人送餐这一体验,冷面机器人温情送餐,使命准时达,自今没见过一位无动于衷的小朋友。餐厅还配备了宝宝椅,纸巾、冰块、干酪调味瓶,细节满满,服务体验舒适。



食材原料也更好些,采用橄榄油,甜点店内现做的,口味平均以上,能吃出很浓郁的意式风味,比萨莉亚少了一点融合在地口味的普适性,因此风评在两个极端游走。



披萨三十元以内,意式薄底,吃口有面香和韧劲,芝士脑袋别忘了再加一份芝士。意面选择多多,推荐隐藏吃法:菠菜三文鱼意面拌温泉蛋,脂香浓郁的酱汁挂满硬质面条,每一口都迸发出光明灿烂等美好的人类情感。甜品名目极尽花哨,有些出品相当优秀,提拉米苏和栗蓉蛋糕美妙,但布丁请绕行。



畅饮区增加茶类,十五元一位的定价属实偏高了,不如点一杯十元的甘甜白葡萄佐餐,烤肠滋滋作响,此情此景微醺一下~




不排队的话,“萨系”天花板的存在。



两层铺面,沿袭梧桐区一贯的精致小巧,淡奶油盒子似的,狭促却也打理得井井有条,所谓螺蛳壳里做道场。



一楼临街一排散座,大开窗,梧桐树正是枝繁叶茂得时候,阳光撒了满地星星点点,高温,过路人和车偶尔掠过,对街得弄堂口也安安静静的,点了熟悉的几样,燥热慢慢褪去。



菜品清爽,平价却没有低廉的油腻感。一份凯撒色拉打底,水灵灵的蔬果裹着酥脆的面包粒,培根提供恰到好处的脂香,干干净净。



鸡翅是红酒腌制的,入口微辣,余味泛着葡萄酒的涟漪。芝士薄饼,邻座吃完又打包了一份,也是每次必点,趁热吃满溢的芝士会拉丝,薄饼烘得微酥软韧,奶香淡淡在皮子里萦绕,秘制蘸酱复合风味上头,蒜香辣味微微的酸奶香气,浓郁却不腻味,最后一滴都要蘸饼刮完。



蘑菇汤,奶油蘑菇是最可爱的搭配,汤汁醇厚,是诚实饱满的蘑菇呈现的样子啊。



人均四十,上不封顶,丰俭由人。分店在定西路,门脸也小,饭点排队大户本色不变。等到秋天,吃完慢慢迎着黄昏散步,再惬意不过啦~




泰兴路寸土寸金的地段上开了十几年的西餐,人均六七十元,门面朴素几乎没有修饰,两层小店简单排开几张上了年头的桌子,气质淡然,必然有功夫在身。



顾客多是回头客,回头的理由——巴萨烤鸡。



将体格硕大的整鸡,烤制得内里嫩滑到鸡胸肉都出乎意料地顺口,汁水丰沛,外表酥脆油亮。香料浸润到每一寸皮肉,却不喧宾夺主,丝丝缕缕编织在高歌猛进的肉香里,是弦外之音,美妙动人。



烤鸡套餐有:四分之一、二分之一、整只,佐以粗薯或烤土豆,鲜蔬沙拉,蘸料四种自选。两人点四分之一,加一份芝士饼足够,毕竟烤鸡的体格是很美洲的。



芝士饼也是巨量版,饼皮酥脆,填馅满满芝士鸡肉缠绵拉丝,丰满香软。粗薯炸得出神入化,黄灿灿的,根根饱满,破开脆皮仿佛爆浆般得香气……沙拉在套餐起到平衡,更重要是体醒的作用,热量转绿灯,一个及时的安全出口。




把美伊娜放在平价西餐合集是私心使然,风味远超西式简餐水准。



人均打底70+,作为一人食性价比分量和价位上左右为难,多人聚餐宝地。餐品盲点,日本厨师融合意式、和风、中式、泰式等多元料理,食材品质好吃感高级,许多意想不到的搭配让人眼前一亮,性价比拉满,吃过就很难不再来了。



还是隐藏的bistro小馆,领先市内流行十几年的。起源于古北黄金城道,闵行和浦东两家店,近二十年的经营。原木元素满满的日式家庭餐厅风格,奇异地安放着一墙标准酒柜,菜单堪称酒鬼菜单,样样是下酒好菜。



明太子奶油面蝉联当家主食,紫苏叶、海苔碎是奶油汁清爽的风味来源,明太子丰富口感、提升鲜度,紧裹软硬适中的面条,量大,一人一盘再点不了多余的。



披萨完美契合东方胃的幻想,奶酪和芝士给量磅礴!奶味噗噜噜冒泡,沉甸甸的厚厚一沓,香香软软,吃出日漫里的夸张姿态。



红酒牛舌,充分炖煮,入口即化的酥软。蒜油类是店内特色,搭配口蘑、秋葵、鱿鱼等,滋味浓郁咸香突出。新奇的组合如蓝莓酱梅花肉,入口果香与肉的焦香交融,均衡。每道都有风格。




静安嘉里中心的性价比之王,老牌西餐厅的良心。



人均五十吃撑,出品稳定十年如一日的好吃。招牌Pier39色拉,色拉——盆!苦苣生菜打底,铺满大块牛油果、新鲜番茄、小甜洋葱、烟熏鸡肉、芝士、鸡蛋、柠檬,蛋白、纤维、维生素都满足到,酱汁特调橄榄油罗勒,健康美味。



金枪鱼配脆饼,丰厚浓稠的蛋黄调金枪鱼泥搭一小片脆脆的苏打饼干,简单但香气十足,一口一个,脂香在鼻腔和口腔回环,很妙 。蛤蜊汤醇厚鲜美,意面也不错,但注意双人也不要点到四份以上,真的吃不完。




情怀压轴,新查利是几代人的西餐启蒙,本帮西餐鼻祖。怀念翻新前世纪初年代感的复古装饰风格。



餐品均价二十多,风格海派的,杂糅意式、法式等等,而落点在一块上海炸猪排,很有保留的西化。对口味的形容,很多人会说小时候的味道,没这份情怀的,约摸萨莉亚水准。



一份三十的葡国鸡,奶油焗的,热烘烘喷香,鸡肉嫩嫩的爆汁水,奶香奶气。特制奶油酥皮汤,蓬松香脆的酥皮吸足奶油汤,香软了舌头。



红烩牛肉必须拌一碗饭,牛肉软烂,番茄酸甜馥郁。收尾永远是西米豆沙布丁,非传统意义上的布丁,更像甜蜜的西米豆沙碗。怕踩雷,第一次点以上几样不会错。


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对平价西餐的亲切感是打开一只旧皮夹,闭着眼也能摸到想要的那一样,当然也是经济实用的。餐厅的氛围不见烛光浪漫,吃相礼仪全无讲究,嬉笑家常,泛滥着一顿美餐的油光里的温馨,面子里子都实实在在。



声音是轰轰然,但各食其餐。再离群的i人走进这里也会被日常淹没,消失于眼光,极舒服地自洽,作为一人食堂也算完满。




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