喜欢凌晨清澈的空气。
喜欢凌晨安静的街道。
宝石蓝的天幕里,斑斓的温暖灯火勾画出“圣劳伦斯市场”的轮廓。
抵达多伦多第二周,时差刚倒过来,我已经是第二次来这里了。
自从国家地理的排名公布后,这个位于多伦多市中心港湾区(Harbor)的综合美食中心,一直蝉联“世界最美(最好)菜市场”称号,从没掉出过前十名。
加拿大是一个年轻的多元化的国家,1867年建国,而“圣劳伦斯市场”1803年起就存在。
一个菜市场的历史超过了国家的年龄,太有意思了!
所以,我是带着帕米拉教授第一天就神叨叨的课外作业,一项研究历史和人文的“任务”(借口),“勤奋好学”的态度(馋劲儿)来逛吃逛玩的。
坐拥自然资源优厚的天然优势,加拿大的优质美食都涌向了这里。
约有120多家食品供应商在这里售卖久经考验的美食产品。奶酪、肉制品、海鲜、蔬果、烘培糕点,这五类食材占据美食市场的大部分内容。
说它是菜市场吧有点委屈,高敞洁净,华丽温暖,井井有条,没有一点不好甚至是可疑的味道。
这是一个汇聚之地,整个多伦多最有人气最温暖的所在。
过去一周,暴雪冷风频频来袭。从地铁1号线下车,路过圣杰姆斯大教堂和网红地标“古德汉姆大厦,天空偶尔飘着零星的雪花。
突然间,阳光撕破了滚滚东去的墨蓝色云层。
好美的光线,视野中的一切都五彩斑斓。
贪恋美景,我一直追到了安大略湖边的“蜜糖沙滩”,快到11点才回到忙碌的菜市场。
这次长记性了,自己带了几个环保袋。
抓紧时间,先去南区的“有机农家市场”,买点平常没有的农场早集特供。
先买了雪松河农场(Cedar Creek Farm)的土豆,他家自2009年起,就是FMO(安大略农家集市)认证会员。
我在40多个摊位间来回转了两圈,看他家土豆太可爱了,整整齐齐躺了一遛长桌,有十几个品种呀!
罗伯特老爸爸和艾琳老妈妈不慌不忙地在自家摊位忙碌,他俩对土豆的描述简直童话。
温柔又甜蜜。
我要找一种适合做土豆沙拉的糯绵土豆。
罗伯特推荐了“斯格林德”,原产于德国的品种(cultivar)。
哎,只剩一最后小筐了哦,赶紧装!约一公斤半,7加元。
接下来,买了一个家庭农场生产的漂亮的波士克梨(Bosc)。妈妈,女儿,俩儿子,一家人都在忙碌。没空跟我聊闲天儿!
安大略省是这种传统欧洲品种在北美重要的产地之一。漂亮的金铜色,细腻多汁的果肉。很适合这样的天气,抱一个躺在被窝里啃。
一筐八个,个头挺大的,8加元。
还买了3加元的帽子蘑菇,逛不下去了,肚子好饿!中断眼花缭乱的挑选,冲到北区的美食市场找吃的。
“圣劳伦斯”虽然美食众多,但我很同意大多数人的评价:如果放在美食云集的多伦多大区中肯评价,这里的烘培最棒!
每个人都会在这里买一款新鲜烘培,就着热咖啡吃下去。
一楼的网红烘培店,都是当地人在喝咖啡,吃新出炉的贝果、面包、蛋挞、点心。
上周我试了白芝麻贝果和浆果松糕,这次买了三款巧克力羊角包和丹麦卷。
发现了最喜欢的一款!
快中午了还得吃点啥?路过一家中式快餐店。基因决定了忍不住炒菜的诱惑,点了一份牛肉片和西兰花组合套餐。店主大姐看我是的东方面孔,又加了两片牛肉给我,说:现在牛肉很贵的哦!
是啊,这个套餐比麦当劳同等价格的套餐丰富多了,还有营养!
好喜欢市场里吃东西的地方。
背景墙上还有大段图文并茂的多伦多历史可以研究。总算没忘记主要任务。
我慢吞吞地边吃东西边查资料,同桌换了好几波人。
有一对父子很体面很优雅,大冷天里,一件挺刮的厚呢子大衣,礼帽和围巾那种范儿。儿子在多伦多工作,老爸爸来看望儿子,儿子陪老爸来吃晚早餐。
愉快的谈话间。老爸爸也同意,大部分网红食物还是为游客提供的,豌豆肉三明治啊,寿司外带、现开生蚝等,包括我吃的中式盒饭,都一般般。还是烘培和农家蔬果最好。
因为每个周末都可以来,不想穷尽这样的聊天乐趣,最后一站,就去当地人最多的亚洲菜店买了一点可爱小番茄和两个红薯。
上周买的网红烤猪里脊还没有吃完,还冻着呢。最后,分享几张菜市场里的鲜花集市小样儿。
文章写完,梨子也吃完了。