大家好,我是上虞拍美食最用心的茅十八!昨天为了拍几张尾巴团团(音tuan tuan)的馅子照片,把几几给吃撑了.....
丰惠老街的上虞传统美食,尾巴团团,团团读tuan tuan,就是有尾巴的汤团,为什么汤圆要带尾巴呢,这个我已经研究出来了,允许我卖个关子——文末说。
猪油黑芝麻白糖馅的,香甜。
这是鸡油白糖桂花馅的,不同的香甜,因为鸡油和桂花。
这款美食,昨天我发在小红薯上,后来转发到朋友圈里,勾起了很多人的回忆,这很多人指的是我们绍兴地区的中老年人们,哈哈哈哈,因为这食物,我们小时候只在小年夜、除夕夜,或者家里特别重要的日子里才会做。
这家做鸡油团团的店叫桃娘团团,在丰惠老街的玉堂门这里,老房子上写着几个大字:上虞县专卖事业分处。做尾巴团团的就是店里的秀姐,她是丰惠人,五十多岁了,退休了,想做点自己喜欢的做的事情,就开了这家小小的店。
包装设计是二都草堂的年轻人——徐飒威做的,昨天瞄了下,一眼看到了老街上的九狮桥。一盒10只,有好几款口感,还有艾草的。大家去丰惠老街,尾巴团团必尝哦,早上6:60-晚上6:30营业,有活动,营业时间延长到半夜都可以。秀姐——朱秀秀联系电话:13967536782
吃好美美的饱饱的一顿早餐后干吗呢?卤鼎集的小年轻何绛珠,她有好建议:丰惠老街参观路线——启文门入口-九狮桥-科第坊-孔庙(改建中,尽情期待)-绍剧艺术馆--茶圣吴觉农纪念室-西门粮站(了解丰惠历史),老街里可以拍美美的照片,现在老街花草绿植很漂亮。
丰惠老街有咖啡有茶,现在围炉煮茶最佳,街上的店,除了刚才我说的桃娘团团,还有私房菜卤鼎集,还有半遮面,老鸭煲,知味观,上虞尚品丰惠店……点心有:臭豆腐,油墩,老街馄饨等。都值得体验的。
昨天我和朋友为了拍照尾巴团团吃的很饱,幸好有卤鼎集的茶,助消化。
何绛珠端茶来,楼上我也去参观了下,三张桌子,几个小闺蜜下班后聚在一起吃小火锅。天气好的时候,户外可以支开很多桌。
油爆虾和红烧排骨春天来的时候已品尝,不错,下次去品尝剁椒鱼头,咸菜肉丝炒年糕——这个更具诱惑力。何绛珠是崧厦人,原先在一线大城市工作,从事的是活动策划,因为一个梦和合伙人来老街里创业了,目前她在丰惠有私房菜馆和陶艺手作店——杂野文创。
大家如果去丰惠老街逛,中饭可安排在卤鼎集,联系何绛珠就OK:18602159716,她每天根据预定采购新鲜的食材哦。
这个收纳盒可以发动丰惠老街的大妈们做起来了,蛮好滴,问题是,现在谁能供大麦麦秆呢.....
在丰惠老街一天的活动安排,大家看标题即可,哈哈哈,都安排妥了,当然有力气的话,可以爬凤鸣山和罗岩山,能量消耗掉又可以美美的吃尾巴团团了。
好了,在发丰惠老街的一些照片之前,我先把有尾巴的汤圆这个神秘之谜给解了!汤圆呢,是中国人传统美食,重要的团圆相聚日子吃的,寓意大家都懂的,但是在浙东山区,比如我们上虞山区,比如丰惠横塘丁宅以及虞南山区里,除夕夜吃的汤圆是带把的,这是一个添丁的寓意,今年团团圆圆希望明年家里再添丁加口,有儿媳妇的人家呢,希望添个孙子,增加家里劳动力,嫁女儿的人家呢希望明年女儿身边有个尾巴跟进来,总之,之前穷苦的山里人家,更加迫切希望来年团团圆圆和和美美诸事顺利阖家幸福。
好了,现在给大家随便看几张随拍的
老街里酱货已经在晒了,就差西北风了,下周要安排上了!西伯利亚的冷空气已经在快递车上了。
老街的花草绿植多了不少,好看,九狮桥下有玄机。
我们旁边桌的几个年轻妈妈们在聚会,一个帅气的小男孩卫生习惯很好。
丰惠老街,资源挺好的,人不多,对于我们这些怕热闹的人友好,在没有天花板的地方吃点好吃的,喝茶闲聊,给生活寻求片刻放松,挺好的。
约朋友在老街见面,线下,见一面!
同一座十八线小城市,我们为什么总是好久不见?