点击蓝色文字关注我们吧!
近日,有知情人向江苏广电融媒体新闻中心反映,位于宜兴市徐舍镇的一家屠宰场,没有手续私自扩建,被环保部门处罚并责令停产。但在整改期间,屠宰厂却一直在生产,工人的作业环境更是不堪入目。
屠宰车间环境脏乱差
牛肉放在地上切割
11月7日傍晚,记者在宜兴市宜芳山羊屠宰场内看到,这里一派繁忙景象:一头头待宰的牛被挂在铁钩上,工人们在屠宰作业,大量牛血洒落一地,切割下来的牛头和牛蹄直接堆在地上,工人直接用脚踢来踢去。
记者:你不找个筐子把牛头和牛蹄装起来吗?
工人:不用。
记者:就在地上?
工人:这样好控制。
牛被屠宰后,会被转移到另外一块区域进行细分。记者注意到,这里的卫生条件同样糟糕,很多工人切割牛肉时不用垫子,直接在地上操作,有的干脆在下水道的盖板上切割。
记者:这个搁在地上,下水道不脏啊?
工人:离下水道远着呢,我们撒的去油腥的,防虫的,对人体没伤害的。
被切割下来的牛油、牛肚等“下水”,也全部堆放在地上。还有的工人一边抽烟一边干活,掉落的烟灰也没人清理,环境不堪入目。
记者:这个都不要了,在地下?
工人:肥肉呀,牛油。
记者:那干嘛用?
工人:吃火锅(做火锅调料)。
记者:啊?火锅?这地下也不干净。
工人:我们这边全部用漂白水漂的,卫生方面,放心。
记者:没放个雨布在下面吗?
工人:那个没用,宰得多没用,每家都没有。
记者:你做多少年了?
现场负责人:我做大概四五年了吧。
屠宰车间噪音扰民
无环保手续偷偷生产
附近居民告诉记者,这个屠宰场原本规模不大,一开始只宰羊,后来生意好了,又增加了宰牛的业务。随着业务量不断增多,扰民现象开始显现。距离屠宰场最近的居民区,相隔只有几十米。
附近居民告诉记者:“夜里面卸牛,牛叫得不得了,宰牛的时候也叫得不得了,有时候睡觉睡着了给它闹醒。味道臭得不得了,而且他不光宰牛,还宰羊啊。”
不仅噪音、气味扰民,而且屠宰场的环保问题也非常突出。居民们反映,屠宰产生的血水、冲洗场地的废水被直接排到了旁边的小河里。
知情人表示:“2021年处罚的,让他停产,到现在还是无证生产。”附近居民也证实,两三年来就没停过。
链接:食品追溯,势在必行 (追溯微信:132 2371 2978)
河南卓奇信息技术有限公司全力打造的卓奇食品追溯平台是由政府部门参与监督,各食品企业参与配合,消费者可以全面、公开查询所有食品追溯信息的第三方服务平台,平台以客观、公正、快速、务实为基本要求,以具有独立身份证明的二维码将食品加工过程中的每一个环节的信息传递给消费者,保证平台上的每一件食品的每一个环节都有据查。有利于建立企业生产流通、百姓日常消费、政府监管数据的协调共享与合作,打破信息孤岛,实现信息的真实、通明、公开和互联互通,形成严密高效、社会共治的食品安全局面。