工人在下水道盖板上切肉,血水洒落一地……屠宰场无证居然偷着干,现场不堪入目!

美食   2024-12-03 07:45   河南  

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近日,有知情人向江苏广电融媒体新闻中心反映,位于宜兴市徐舍镇的一家屠宰场,没有手续私自扩建,被环保部门处罚并责令停产。但在整改期间,屠宰厂却一直在生产,工人的作业环境更是不堪入目。

屠宰车间环境脏乱差

牛肉放在地上切割

11月7日傍晚,记者在宜兴市宜芳山羊屠宰场内看到,这里一派繁忙景象:一头头待宰的牛被挂在铁钩上,工人们在屠宰作业,大量牛血洒落一地,切割下来的牛头和牛蹄直接堆在地上,工人直接用脚踢来踢去。

记者:你不找个筐子把牛头和牛蹄装起来吗?

工人:不用。

记者:就在地上?

工人:这样好控制。

牛被屠宰后,会被转移到另外一块区域进行细分。记者注意到,这里的卫生条件同样糟糕,很多工人切割牛肉时不用垫子,直接在地上操作,有的干脆在下水道的盖板上切割。

记者:这个搁在地上,下水道不脏啊?

工人:离下水道远着呢,我们撒的去油腥的,防虫的,对人体没伤害的。

被切割下来的牛油、牛肚等“下水”,也全部堆放在地上。还有的工人一边抽烟一边干活,掉落的烟灰也没人清理,环境不堪入目。

记者:这个都不要了,在地下?

工人:肥肉呀,牛油。

记者:那干嘛用?

工人:吃火锅(做火锅调料)。

记者:啊?火锅?这地下也不干净。

工人:我们这边全部用漂白水漂的,卫生方面,放心。

记者:没放个雨布在下面吗?

工人:那个没用,宰得多没用,每家都没有。

记者:你做多少年了?

现场负责人:我做大概四五年了吧。

屠宰车间噪音扰民

无环保手续偷偷生产

附近居民告诉记者,这个屠宰场原本规模不大,一开始只宰羊,后来生意好了,又增加了宰牛的业务。随着业务量不断增多,扰民现象开始显现。距离屠宰场最近的居民区,相隔只有几十米。

附近居民告诉记者:“夜里面卸牛,牛叫得不得了,宰牛的时候也叫得不得了,有时候睡觉睡着了给它闹醒。味道臭得不得了,而且他不光宰牛,还宰羊啊。”

不仅噪音、气味扰民,而且屠宰场的环保问题也非常突出。居民们反映,屠宰产生的血水、冲洗场地的废水被直接排到了旁边的小河里。


知情人表示:“2021年处罚的,让他停产,到现在还是无证生产。”附近居民也证实,两三年来就没停过。





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