点击蓝色文字关注我们吧！
门店超7000家的知名汉堡品牌塔斯汀中国汉堡又又又塌房了。
10月27日，广东广州有网友发视频曝光塔斯汀中国汉堡吃出生肉，据网友曝光的视频，汉堡的中间肉排部分存在部分未熟的鸡肉。
图源：点时视频
当日相关话题便迅速登上热搜，而门店也随后回应称，“店里也还在调查，不知道是员工操作失误还是油温不够，也不确定汉堡是不是自己这家的”。
然而，此事才刚过去一个月，塔斯汀就再次被曝吃出生肉。11月27日，据点时新闻报道，当事人孙女士称自己的父亲在25日在塔斯汀买了一个汉堡，自己吃到一半发现肉是生的，便录了视频。
视频发布后，塔斯汀官方联系自己称会有专人处理，对方进行了道歉并称会给予十倍赔偿，但要求自己删除视频，自己再三考虑后拒绝了对方的要求。至于肉为何是生的，孙女士称对方回应经过回看监控，操作上并没有问题。
多次被曝出食品卫生问题
去年10月，江西一网友在社交平台上表示，吃塔斯汀吃出了生鸡肉。对此，塔斯汀涉事门店回应称：目前正在跟进处理中。在社交平台搜索发现，有不少消费者反映，通过外卖购买塔斯汀汉堡、鸡翅等时吃到生肉。
图源：潇湘晨报
第三方消费者投诉平台上，对于塔斯汀的投诉超3700条，很多反馈的都是与食品安全相关的内容，比如：汉堡里吃出石头、吃出手套、鱼排酸菜汉堡不熟、汉堡里吃出蟑螂、鸡块里吃出鸡毛、鸡腿有异味变质……等等。
对于出现的食品安全问题，此前，食品产业分析师朱丹蓬向红星新闻记者表示：“塔斯汀扩张太快了，供应链能力和门店管理能力还不成熟。吃出生鸡肉可能是在门店制作环节上出现问题，这也反映出来其对门店培训不到位，没有事前事中事后的整套监管机制。”
图源：天眼查
曾多次因食品安全被行政处罚
公开资料显示，塔斯汀创办于2012年，总部位于福州。2019年，塔斯汀率先开辟了“中国汉堡”的概念，打造中式汉堡，2023年品牌升级为“就是中国胃，就爱中国堡”。
2022年3·15期间，央视曝光了记者卧底塔斯汀南昌一门店发现的食品安全相关问题，记者应聘成员工暗访了塔斯汀的后厨，发现了短斤少两、使用过期食材、员工修改食材有效期、后厨卫生环境差等问题。
被央视曝光后，2022年3月23日，塔斯汀创始人杨兵曾在内部信中回应称，承认在一线门店的管理上是存在明显失职的，他们需要面对问题，不逃避、不遮掩，并立即拿出行动解决问题，制定措施杜绝再犯，做好门店整改和流程管控。
图源：天眼查
值得注意的是，塔斯汀的门店曾有多次因食品安全问题，被行政处罚的记录。
2023年5月，原「忠县塔斯汀汉堡店」因“生产经营标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品，食品添加剂”，被当地市监局给予行政警告，责令限期改正；2023年4月，原「沙坪坝区塔斯汀汉堡店」也因食品安全相关问题，被行政处罚。
对于塔斯汀食品安全问题“屡曝屡犯”，不少网友表示自己的信任已经被消耗殆尽，“再也不会买塔斯汀的汉堡了”“不是一次两次了，只能怀疑有更深层的原因”“对你太失望了，从此避雷。”
链接：食品追溯，势在必行 （追溯微信：132 2371 2978）
河南卓奇信息技术有限公司全力打造的卓奇食品追溯平台是由政府部门参与监督，各食品企业参与配合，消费者可以全面、公开查询所有食品追溯信息的第三方服务平台，平台以客观、公正、快速、务实为基本要求，以具有独立身份证明的二维码将食品加工过程中的每一个环节的信息传递给消费者，保证平台上的每一件食品的每一个环节都有据查。有利于建立企业生产流通、百姓日常消费、政府监管数据的协调共享与合作，打破信息孤岛，实现信息的真实、通明、公开和互联互通，形成严密高效、社会共治的食品安全局面。
