南无大悲观世音菩萨（三称）
金刚经四句偈：
一切有为法 如梦幻泡影
如露亦如电 应作如是观
皈依：
诸佛正法圣僧众 直至菩提我皈依
以我布施等功德 为利众生愿成佛
四无量心：
愿一切众生具乐及乐因（慈）
愿一切众生离苦及苦因（悲）
愿一切众生不离无苦之妙乐（喜）
愿一切众生远离怨亲爱憎常住大平等舍（舍）
供香偈：
馥郁薰香 袅袅青烟中
威光炽耀 本尊眷众聚
莹释芬芳 遍一切方所
天人世间 庄严呈灵瑞
灶君赞：
监斋使者 火部神君 调和百味圣德馨
灾耗永无侵 护法安僧 清众永蒙恩
南无禅悦藏菩萨摩诃萨
摩诃般若波罗蜜
随念文：
大圣紧那罗 火部灶王君
东厨司命主 人间监察神
三德和六味 供奉三宝尊
清净软如法 淡咸酸甘辛
此食色香味 上供十方佛
中奉诸贤圣 下及六道品
等施无差别 随愿皆饱满
令今施者得 无量波罗蜜
六根四肢力 善巧亦勇勤
调和妙雅音 普供养有情
旃檀甘露味 天厨妙饮食
五内得调和 身适心安畅
上天言好事 下界降吉祥
三千佛世尊 皆由厨中修
祝祷文：
祈祷护佛教 长三宝威望
我等檀那众 韶华常留驻
眼见尽善色 耳闻悦意声
鼻嗅妙天香 舌尝珍肴味
身感轻柔触 意摄智能法
向您虔供祭 获汝相助力
慈爱常相续 家庭获吉祥
富裕且欢庆 和乐旋兴旺
外出一切时 前迎暨后送
并于险恶道 善护诸劫难
行于善道时 承办因缘俱
障碍尽消除 如理事成就
三教与八派 常盛于世间
彼等圣士夫 福慧资粮俱
国土值富岁 升平众安乐
风调雨时节 祥和大地春
世界齐和平 互助相融合
友爱善进步 天下皆大同
与会诸信众 长寿且康健
身心皆自在 福乐无尽期
坛场俱祥悦 昼夜恒吉祥
瑞气满乾坤
回向：
愿以此功德 普及于一切
我等与众生 皆共成佛道
监斋使者，火部威神，调和百味荐惟馨；
灾耗永无侵。
护法安僧，清众永蒙恩。
南无焰慧地菩萨摩诃萨
南无焰慧地菩萨摩诃萨
南无焰慧地菩萨摩诃萨
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