把稳食品安全之舵盘
护好校园师生盘中餐
——大河中学召开食堂食品安全9月调度会
国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全问题一直是全体师生及家长关注的重点。学校食堂的食品安全是营造和谐校园的重中之重。为严格贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求，切实增强责任感紧迫感，牢牢守住食品安全底线，2024年10月8日下午17：30，大河中学在学校初中部行知楼二楼会议室召开9月食堂食品安全月调度会。
大河中学校长陈风，副校长乔骞，总务处主任、食品安全总监李有欣，总务处副主任张国富，和瑞祥公司经理佘芸莹，食堂事务主管尹连国，学校食品安全管理员聊文勇出席会议。会议由李有欣主持。
会议伊始，总务处主任、食品安全总监李有欣对9月学校食堂食品日常安全管理管控排查中所发现的食品安全风险问题及整改措施等情况进行了通报。他强调食品安全重于泰山，从食材的采购、储存、加工，到食品的配送和学生的就餐环境，每一个环节都必须进行细致的检查、评估和监管，严把食品安全关。把食品安全工作纳入常规，形成常态化模式，为师生提供更加完善的生活保障和餐饮服务。同时，李主任对食品安全管理工作提出精细化管理要求和下一步完善措施，并对接下来的重点工作进行计划安排。他要求食堂每周开展肉菜比监测，并对不符合要求的勒令限期整改。
乔骞副校长在听取汇报后，首先对本月后勤餐饮保障工作表示高度肯定。他要求，食堂全体工作人员要提高政治站位，强化责任担当，正确树立食品安全责任意识，加强监管力度，带着“时时放心不下”的紧迫感，抓好学校食品安全工作；对标对表开展日常工作，并认真落实到位；要以师生饮食需求和满意度为导向，积极主动调研，科学创新工作方式、方法，努力提高饭菜质量，推进菜品多样化，进一步提升食堂餐饮服务的工作效能、服务品质与保障能力；加强食堂一线工作人员管理，及时处理师生诉求。
最后，陈风校长指出，校园食品安全工作不仅是后勤服务的重要组成部分，更是展示学校形象的重要窗口。陈校长强调，大家要树立并践行“视学生如子女，视品质如生命”的理念。全体食堂工作人员要将学生的健康放在首位，以高度的责任心和使命感认真做好每一餐；高度重视食堂安全工作。要确保食品卫生安全、食堂工作人员操作安全、采购人员的廉洁安全；不断增强服务意识。提倡微笑服务，注重文明礼仪，让师生在享受美食的同时，也能感受到如同家一般的温暖；加强流程规范操作。严格按照食品安全管理规范进行操作，杜绝任何违纪违规行为；做好常规的监督工作。建立健全家校合作机制，充分发挥家委会、膳管会的作用，形成合力，为师生提供优质的餐饮服务。希望食堂管理人员和操作人员对学校的食堂食品安全深刻认识，确保校园食品安全。
食品安全重于泰山。食品安全是一项全面且长期的工作，重在落实、贵在坚持。大河中学将以此次会议为契机，凝心聚力、锐意进取，不断提升食堂服务质量和管理水平，筑牢食品安全防线，努力打造让师生舒心、家长安心、社会放心的优质校园食品安全环境。
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