本周特别推荐
大葱红椒猪肝片
材料:大葱、红椒、猪肝
调料:生抽、老抽、糖、料酒、生粉
制作方法:
1.大葱洗净，红椒去籽切小片，猪肝切小片用水冲净；
2.猪肝捞出沥干腌制，生抽、糖、料酒，放入适量生粉上浆备用；
3.起锅烧水，水开下入红椒，再次烧开下入猪肝焯至断生，捞出备用；
4.锅洗净，入适量油，油热下入大葱片，炒香后下入猪肝。调味:生抽、老抽、糖、料酒，调准味后下入红椒，水淀粉勾芡，勾至挂上食材即可盛出食用。
营养价值:
1.猪肝中含有丰富的铁元素，可促进外周血液中血红蛋白生成，可用于防治缺铁性贫血。猪肝还有健脾的作用，可以改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等。
2.大葱可降低坏胆固醇的堆积。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、维生素C及钙。
下周美味菜谱
星期一食谱
早点
“和情缤咖时”焦糖饼干
牛奶
特需餐：红枣片 卡通馒头
午餐
大米饭
酸甜龙利鱼丁
葱油萝卜细丝
（托小班）
酸甜龙利鱼片
葱油萝卜双丝
（中大班）
西湖牛肉羹
特需餐：水煮西兰花
午点
苹果
咖喱牛肉角
红豆番薯甜粥
晚餐推荐
椒盐排条
炒菠菜
西湖牛肉羹
星期二食谱
早点
椰子味饼干
小猪佩奇饼干
牛奶
午餐
响油鳝丝面
香菇素火腿炒杭白菜
板栗芋头饭
午点
香蕉
奶香粉刀切
菠菜香干蛋花粥
晚餐推荐
酱油基围虾
肉沫豆腐
小排黄豆汤
星期三食谱
早点
牛乳华夫饼干
菜园小饼饼干
牛奶
午餐
大米饭
芦笋蛤蜊炒鸭蛋
松仁芦蒿粒
（托小班）
松仁芦蒿
（中大班）
番茄蘑菇肉糜百叶汤
特需餐：水煮黄瓜
午点
甜橙
海绵蛋糕
红糖芡实薏米莲子糯米粥
特需餐：白煮蛋
晚餐推荐
蚝油牛肉
香干炒芦蒿
荠菜鱼丸汤
星期四食谱
早点
万年青饼干
嘉顿BB熊饼干
牛奶
午餐
小米饭
洋葱羊腿肉糜
（托小班）
洋葱炒羊肉丝
（中大班）
芹菜胡萝卜干丝
紫菜卷心菜香菇蛋花汤
午点
绿心猕猴桃
白菜胡萝卜肉丝汤年糕
蜜汁素鸡块
晚餐推荐
咖喱鸡块
油香草头
鲫鱼豆腐汤
星期五食谱
早点
蒸玉米
牛奶
午餐
大米饭
茨菇焖鸭羹
胡萝卜香干炒牛心菜丝
（托小班）
茨菇焖鸭腿块
胡萝卜香干炒牛心菜
（中大班）
菠菜金针菇虾仁粟米粉丝汤
特需餐：水煮菠菜
午点
秋月梨
牛奶椰子面包
冰糖甘蔗枇杷水
特需餐：猪肝片 红豆粥
晚餐推荐
柠檬肋排
花菜胡萝卜肉片
蘑菇鸡茸玉米羹
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供稿丨赵 艳
编辑丨朱小茜
审核丨沈 叶
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