每“食”每刻
本周特别推荐
照烧鸡肝片
材料：鸡肝、红甜椒、洋葱
调料：生抽、老抽、糖、料酒、照烧酱
制作工艺：
1.鸡肝切小丁，红甜椒、洋葱均切小片。
2.起锅烧水，水开下入鸡肝焯至断生捞出备用。
3.起锅烧油，油热下入洋葱爆香，再下入红甜椒，照烧酱炒香后，下入鸡肝，加入少量的开水，加适量生抽、老抽、糖，调味后勾芡即可出锅。
营养价值：
1.鸡肝中含有大量的维生素A，在中医上又有以形补形的作用。维生素A也有抗氧化作用，对肝脏细胞有滋养作用，增强肝脏功能。维生素A又是合成视网膜上视紫红质的主要物质，食用有保肝明目之效。
2.甜红椒是维生素C较佳的天然来源之一，而且甜红椒平均含有的β胡萝卜素，是每日建议摄取量的80%以上。甜红椒中含有番茄红素，适量摄取对人体的健康存在一定好处。
下周美味菜谱
星期一
早点
“和情缤咖时”焦糖饼干、牛奶
特需餐：奶酪棒、无核红枣
午餐
大米饭
茄汁巴沙鱼丁（托小班）
蒜香油片空心菜碎炒（托小班）
茄汁巴沙鱼片（中大班）
蒜香油片空心菜（中大班）
丝瓜土豆蛋花汤
特需餐：水煮鸡毛菜
午点
猕猴桃
香菇菜包
三宝甜粥
晚餐推荐
鱼香肉丝
葱油开洋卷心菜
肉骨胡萝卜玉米汤
星期二
早点
闲趣饼干、迷你奥利奥饼干、牛奶
午餐
咖喱卷心菜洋葱肉丝炒面
鱼香千叶豆腐丝
荠菜香菇鱼丸汤
午点
西瓜
葱香花卷
海鲜粥
晚餐推荐
本帮酱鸭
花生碎奶白菜
紫菜蛋花汤
星期三
早点
椰子味饼干、BB熊饼干、牛奶
午餐
大米饭
豆瓣粟米蟹柳滑蛋（托小班）
香干芹菜丁（托小班）
豆瓣粟米蟹柳滑蛋（中大班）
香干红椒炒芹菜丝（中大班）
菠菜金针菇百叶汤
特需餐：水煮娃娃菜
午点
圣女果
三鲜面疙瘩
蜜汁素鸡块
特需餐：小笼包
晚餐推荐
菠萝咕咾肉
白灼芥兰
娃娃菜香菇粉丝汤
星期四
早点
小猪佩奇饼干、牛乳华夫饼干、牛奶
午餐
黑米饭
香芋焖鸡丁（托小班）
香芋焖鸡块（中大班）
上汤芥兰苗
木耳番茄娃娃菜豆腐汤
午点
甜橙
避风塘叉烧包
胡萝卜冰糖莲藕水
晚餐推荐
清蒸银鳕鱼
黑木耳西葫芦炒肉片
蛤蜊炖蛋
星期五
早点
菜园小饼饼干、牛奶
午餐
西红柿鸡蛋打卤面
午点
苹果
嘉友牛乳饼干
牛奶
晚餐推荐
盐水河虾
酱香茄子
咖喱牛肉粉丝汤
供稿：赵艳
编辑：胡云洁
审核：陶丽芳、沈叶
网站：http://yiren.age06.com
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