本周特别推荐
响油鳝丝
材料:鳝鱼、茭白、大蒜、小葱
调料:盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、白胡椒粉、料酒、水、淀粉
制作方法:
1.鳝鱼宰杀制净切小段备用，茭白去皮切丝，大蒜切蒜末，小葱切葱花，淀粉加少量水拌匀备用。
2.起锅入适量油，油热下姜末，炒香下入茭白、鳝丝，翻炒几下喷入料酒后下入半碗水。
3.调味:少量盐、糖、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，味调准后水淀粉勾薄芡，淋入适量麻油即可出锅装盘，撒入葱花即可。
营养价值:
鳝鱼富含维生素A，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，可以增进视力。
下周美味菜谱
星期一食谱
早点
万年青饼干
嘉顿BB熊饼干
牛奶
午餐
大米饭
酱汁牛肉饼
蘑菇小青菜碎炒
（托小班）
萝卜牛腩块
蘑菇炒小青菜
（中大班）
木耳番茄鸡蛋豆腐汤
特需餐：水煮冬瓜
午点
白心火龙果
豆沙包
桂圆绿豆百合粥
特需餐：猪肝片 叉烧包
晚餐推荐
酱鸭腿
西兰花黑木耳肉片
咖喱牛肉粉丝汤
星期二食谱
早点
“和情缤咖时”焦糖饼干
原味腰果
牛奶
午餐
荠菜双鲜馄饨
午点
猕猴桃
亲亲热狗卷
牛肉蔬菜粥
晚餐推荐
红烧昂刺鱼
腰果粒蓬蒿
番茄土豆小排汤
星期三食谱
早点
椰子味饼干
小猪佩奇饼干
牛奶
特需餐：无核红枣 奶酪棒
午餐
大米饭
鱼香鸡蛋碎
农家地三鲜
（托小班）
鱼香炒鸡蛋
农家地三鲜
（中大班）
小青菜平菇花蛤肉汤
特需餐：水煮黄瓜
午点
香蕉
芝士红薯塔
红糖莲子红豆沙
晚餐推荐
清炖荸荠狮子头
菠菜炒粉丝
鲫鱼豆腐汤
星期四食谱
早点
牛乳华夫饼干 康元饼干 牛奶
午餐
血糯米饭
茄汁龙利鱼丁
胡萝卜炒空心菜
（托小班）
茄汁龙利鱼片
胡萝卜炒空心菜
（中大班）
莴笋菌菇豆腐汤
午点
哈密瓜
杭白菜肉丝面疙瘩
琥珀核桃仁
晚餐推荐
胡萝卜炖牛腩
虾仁豆腐
大白菜香菇蛋花汤
星期五食谱
早点
贝贝南瓜 牛奶
午餐
咖喱鸡肉酱
素鸡奶白菜丝
（托小班）
咖喱鸡腿块
素鸡奶白菜
（中大班）
海带番茄萝卜蛋丝汤
特需餐：水煮菠菜
午点
秋月梨
冰糖荸荠红枣水
特需餐：蒸肉饼 冰糖荸荠红枣粥
晚餐推荐
鲜汁基围虾
韭菜炒蛋
罗宋汤
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供稿丨赵 艳
编辑丨朱小茜
审核丨沈 叶
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