本周特别推荐
金玉满堂
材料:去骨三文鱼、莴笋、胡萝卜、大理石干、松仁、山药、小葱
调料:盐、糖、料酒、水淀粉
制作方法:
1.三文鱼去骨，山药、胡萝卜、莴笋去皮，大理石干洗净，以上材料各切丁，小葱切葱花；
2.松仁放入锅内干炒至断生，三文鱼腌制:盐、糖、料酒、水淀粉上浆备用；
3.起锅烧水，水开分别下入莴笋、胡萝卜、大理石干、山药，最后下入三文鱼，断生捞出备用；
4.锅洗净烧油，油热下小葱爆香，后下入焯好水的莴笋、胡萝卜、大理石干、山药，翻炒均匀后下入三文鱼调味:盐、糖、少量水，后水淀粉勾芡，撒入松仁即可出锅。
营养价值:
三文鱼蛋白质较高，而且富含多种维生素和矿物质，比如维生素D能促进钙吸收，三文鱼中的不饱和脂肪酸还可以保护心血管。莴笋含有多种维生素和膳食纤维，松仁还含有丰富的维生素E和矿物质。几样食物搭配起来吃，营养素齐全，非常适合小朋友食用。
下周美味菜谱
星期一食谱
早点
“和情缤咖时”焦糖饼干
核桃仁
牛奶
午餐
大米饭
果味虾仁
大理石干蓬蒿碎炒
（托小班）
果味凤尾虾
大理石干炒蓬蒿
（中大班）
香菇冬瓜蛋茸羹
特需餐：水煮鸡毛菜
午点
秋月梨
豆沙包
紫芋莲子粥
特需餐：鸭肝片 小肉包
晚餐推荐
糖醋排条
开洋皮蛋娃娃菜
丝瓜肉糜蛋汤
星期二食谱
早点
椰子味饼干
小猪佩奇饼干
牛奶
午餐
六合馄饨
午点
圣女果
南瓜刀切
红糖燕麦血糯米粥
晚餐推荐
酱香牛肉
香菇炒肉片
冬瓜扁尖黄鳝汤
星期三食谱
早点
牛乳华夫饼干
菜园小饼
牛奶
午餐
大米饭
酱香鸡肉饼
葱油大理石干佛手瓜丝
（托小班）
可乐鸡翅
葱油大理石干佛手瓜片
（中大班）
番茄秀珍菇娃娃菜粉丝汤
特需餐：水煮黄瓜
午点
香蕉
可可蛋糕
西兰花鲜虾玉米渣粥
特需餐：白煮蛋
晚餐推荐
清蒸鸦片鱼
香干炒蓬蒿
腌笃鲜
星期四食谱
早点
万年青饼干
嘉顿BB熊饼干
牛奶
午餐
黑米饭
鱼香鸡蛋
香菇干丝炒大白菜细丝
（托小班）
香菇干丝炒大白菜丝
（中大班）
鸡毛菜山药肉丸汤
午点
甜橙
三鲜面疙瘩汤
糖醋大蒜头
晚餐推荐
粟子炒鸭块
胡萝卜香菇炒西兰花
草鸡竹荪汤
星期五食谱
早点
蒸玉米
牛奶
特需餐：红枣片
午餐
温补羊肉饭
大蒜红干萝卜块
金花菜笋丝鱼丸汤
特需餐：水煮山药
午点
苹果
香葱火腿面包
枸杞冰糖香梨饮
特需餐：枸杞香梨粥
晚餐推荐
珍珠咸蛋黄糯米丸子
毛豆子炒鸭肫肝
番茄土豆蛋花汤
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供稿丨赵 艳
编辑丨朱小茜
审核丨沈 叶
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