每“食”每刻
本周特别推荐
彩色目鱼糕
材料:净目鱼、去皮夹心、胡萝卜、黄椒
调料:盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉
制作方法:
1.目鱼解冻，黄甜椒去籽，去皮夹心搅肉沫，胡萝卜去皮，以上均洗净备用；
2.目鱼进入绞肉机里打成泥，黄甜椒，胡萝卜切成菱形片；
3.目鱼中放入少量净水、盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉，搅打上劲即可；
4.锅中烧水，水开目鱼入锅，蒸20分钟左右，另起锅，锅中入底油，黄甜椒、胡萝卜煸至断生，下入少许水，调味:盐、糖、味精、料酒、胡椒粉，淀粉水勾薄芡，目鱼糕蒸好之后，料汁浇上即可食用。
营养价值:
1.目鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等营养物质，能够补充身体当中所需要的营养素。
2.黄椒可以提供的维生素C是每日建议摄取量的1.5倍以上，因此黄椒是维生素C较佳的天然来源之一，而且黄椒平均含有的β胡萝卜素，是每日建议摄取量的80%以上。
下周美味菜谱
星
期
一
早点
丹麦蓝罐曲奇
原味腰果
牛奶
特需餐：红枣片 奶酪棒
午餐
大米饭
橙汁龙利鱼丁
胡萝卜香干菜苋碎炒
（托小班）
橙汁龙利鱼柳
胡萝卜香干炒菜苋
（中大班）
卷心菜鸡纵菇粟米蛋丝汤
特需餐：水煮西芹
午点
绿心猕猴桃
紫薯包
五谷杂粮粥
晚餐推荐
蒸肉豆腐
番茄炒蛋
菠菜香菇粉丝汤
星
期
二
早点
嘉友牛乳
熊字饼干
牛奶
午餐
鲜汤肉丝刀削面
金玉满堂
午点
香蕉
葡式蛋挞
杏仁核桃露
晚餐推荐
蜜汁鲳鱼条
西芹炒百合
海带骨头汤
星
期
三
早点
闲趣饼干
迷你奥利奥饼干
牛奶
特需餐：无核红枣 奶黄包
午餐
大米饭
香芋板栗鸭羹
蘑菇芥兰苗碎炒
（托小班）
香芋板栗鸭腿块
蘑菇芥兰苗
（中大班）
裙带菜银鱼豆腐羹
特需餐：水煮杭白菜
午点
哈密瓜
翡翠小烧麦
赤豆红薯甜汤
特需餐：小笼包
晚餐推荐
银鱼跑蛋
豆腐干茭白肉丝
黑鱼汤
星
期
四
早点
莱家威化饼干
嘉顿BB熊饼干
牛奶
午餐
糙米饭
红焖鳝丝
香菇千叶豆腐焖娃娃菜丝
（托小班）
红焖鳝筒
香菇千叶豆腐焖娃娃菜
（中大班）
鸡毛菜萝卜肉丝汤
午点
红心火龙果
番茄牛肉茸蝴蝶面
波力海苔
晚餐推荐
可乐鸡翅
葱油生瓜丝
翡翠白玉羹
星
期
五
早点
贝贝南瓜
牛奶
午餐
洋葱猪心丝
（托小班）
洋葱猪心片
（中大班）
合菜小炒
荠菜山药蘑菇百叶汤
特需餐：水煮娃娃菜
午点
甜橙
甜甜圈
薏米红枣茶
特需餐：猪肝片 薏米红枣粥
晚餐推荐
黄油焗虾仁
肉末茄子烩豆丁
松茸鸡汤
供稿：赵 艳
编辑：朱小茜
审核：沈 叶
网站：http://yiren.age06.com
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