仁爱“食”光 | 第一百二十八期

文摘   2024-12-06 20:53   上海  


每“食”每刻

本周特别推荐

茄汁鱼糕条


材料、调料

草鱼中段、番茄、鸡蛋、番茄酱

制作方法

1.草鱼去骨去皮打成泥,番茄切小丁。
2.草鱼中加入盐、糖、料酒、生粉、鸡蛋搅拌均匀,上锅蒸20分钟。

3.蒸好后切成条,起锅烧底油,油热下入番茄酱,番茄炒出沙,下入鱼糕后调味:盐、糖,味调准后烧开即可出锅。

营养价值

1.草鱼中含有维生素A、维生素E,这些成分能保护眼睛,缓解用眼疲劳引起的眼部酸胀、流泪、干涩等。

2.西红柿含有较多的维生素成分,适量摄入后可补充人体所需,提高身体抵抗能力。



下周美味菜谱

星期一


早点

皇冠曲奇饼干

碧根果

牛奶

特需餐:红枣片 小肉包 奶酪块

午餐

大米饭

西兰花虾仁

蚝油三丁

(托小班)

西兰花凤尾虾

蚝油三片

(中大班)

小青菜香菇蛋花豆腐汤

特需餐:水煮杭白菜

午点

黄心猕猴桃

椰丝紫薯卷

南瓜山药桂圆粥

晚餐推荐

清炖狮子头

西葫芦炒蛋

裙带菜虾仁蛋花汤



星期二


早点

嘉友牛乳饼干

熊字饼干

牛奶

午餐

五福鸡肉水饺

冰糖南瓜蒸小米饭

午点

甜橙

火腿蜂糕

红糖血糯米粥

晚餐推荐

杏鲍菇牛肉粒

酱香茄子土豆

鲫鱼豆腐汤



星期三


早点

闲趣饼干

蘑古力小饼干

牛奶

午餐

大米饭

大葱红椒猪肝小片

(托小班)

大葱红椒猪肝片

(中大班)

上汤菠菜

暖胃山药羹

特需餐:水煮冬瓜

午点

圣女果

香菇卤肉包

杭白菜胡萝卜肉丝粥

特需餐:牛肉丸

晚餐推荐

番茄沙司焗大头虾

娃娃菜香菇方腿丝

荠菜秀珍菇汤



星期四


早点

莱家威化饼干

嘉顿BB熊饼干

牛奶

午餐

燕麦米饭

三色目鱼糕

香菇油豆腐大白菜丝

 (托小班)

香菇油豆腐炒大白菜

(中大班)

金花菜藕粒鸭肉羹

午点

小蜜橘

荠菜香菇面疙瘩汤

蒸玉米棒

晚餐推荐

红烧鸭块

葱油黄瓜

番茄金针菇蛋汤



星期五


早点

贝贝南瓜

牛奶

午餐

大米饭

五花肉烧鹌鹑蛋

大理石干炒广东菜苋

罗宋汤

特需餐:水煮花菜

午点

哈密瓜

巧克力流心面包

冰糖薏米红枣水

特需餐:鸡肝片 薏米红枣粥

晚餐推荐

奥尔良烤鸡翅

山药莴笋炒肉片

海鲜羹



供稿|赵玉玲

编辑|朱小茜

审核|沈    叶

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