导语：校园食品安全事关青少年健康成长、千万家庭幸福，是食品安全工作的重中之重，示范区市场监管局始终以“时时放心不下”的责任感，以“时不待我”的紧迫感，高质量完成校园食品安全监管工作，扎实推进中小学校园食品安全突出问题排查整治，紧扣“三个一批”，锚定“四个确保”，进一步夯实校园食品安全监管基础，不断提升校园食品安全保障水平，坚决守住校园食品安全底线，切实保障广大师生饮食安全。
近日，北海市场监管所对辖区中小学、幼儿园食堂开展全覆盖、无盲区、零死角食品安全检查。
检查过程中，执法人员严格遵循食品安全相关法规和标准，把进货查验、原材料采购、学校三防、消毒设施等作为重点，认真查看了学校食堂的食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全并在有效期内、食品留样储存条件是否符合要求，食堂卫生是否干净整洁，餐饮具清洗消毒设备是否正常工作。同时，执法人员还详细查看了食堂的食材采购记录以及食品加工制作流程，确保食材新鲜、加工规范，防止过期、变质食品流入学生餐桌，对检查中发现的食品安全隐患，要求其立即整改。
执法人员还向各经营主体进行《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律知识的宣传，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”机制，以学校食堂环境卫生、加工操作规范、日常管理等为重点认真开展自查自纠，全面排查风险隐患，全力保障校园食品安全。
此次专项检查北海市场监管所共出动检查人员34人次，检查辖区学校食堂14家，责令现场整改问题6个。下一步，北海市场监督管理所将严格落实监管责任，多点发力，统筹安排，进一步加强对学校食品安全的监管力度，对排查出的问题和整治后的情况及时开展回头看，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
