为进一步加强学校食品安全监管，保障广大师生的饮食安全，近日，沁园市场监管所协同街道纪工委组成检查组对沁园辖区3所小学、28所幼儿园“校园餐”进行食品安全督导检查。
检查组重点检查了学校食堂的进货查验、环境卫生、从业人员的健康管理、食品加工制作过程，特别是对餐具的清洗消毒、食品的留样等关键环节进行了全面严格的检查。
针对检查中发现的个别学校食堂进货查验记录不全、人员健康证过期、餐饮具热消不规范、外购散装熟食等问题，检查组当场提出整改要求，并强调学校必须落实主体责任，加强内部管理，加大自查力度，落实规范经营。同时，要建立健全全链条食品安全监管体系，切实把好食品采购关、存放关、加工关和留样关，确保每一环节都符合食品安全标准。
此次督导检查不仅是对学校食品安全的一次全面体检，更是对纪检部门、教育部门和市场监管部门协同合作的一次实战演练。通过检查，各部门形成了工作合力，排查并及时消除了食品安全风险隐患，共同抓好校园食品安全工作。
开展“校园餐”综合整治行动，是保障师生“舌尖上”安全的重要举措，也是优化营商环境、促进社会和谐稳定的重要一环。未来，沁园市场监管所将继续加大食品安全监管力度，加强校园食堂从业人员的教育培训，确保辖区广大师生的饮食安全。
