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陛下们晚上好呀，包子又来给你们送好吃的啦~
都说人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。我觉得不准确，因为还有个胃，叫家常胃。
一种不知道吃什么或者什么都不想吃但是一提到就会有食欲的那种刁钻胃。
冬天想家时第一个涌进脑子的菜，就是芋头滑牛肉。
芋头软糯滑口，仿佛能温柔地包裹住每一块牛肉。汤汁，就像一位无形的指挥家，巧妙地将两者的风味融合，既保留了芋头的清甜，又激发了牛肉的鲜美。
天冷了，奉上这份鲜香温暖的食谱，请各位陛下慢用~
点开看看这吃相
我就不信馋不到你
视频中有些地方可能没讲清楚
包子下面送上超详细的步骤讲解
往下看，你的问题都能解决
红芽芋、牛里脊、葱姜蒜、辣椒面
芋头带皮冷水入锅煮20-30分钟，直到筷子可以轻松插进去为止。
等芋头的时候，处理一下牛肉。
牛里脊逆纹切薄片。
加盐、生抽、蚝油、淀粉水抓匀后，用食用油封住腌渍15分钟左右。
煮熟后稍微放凉，趁热剥皮后，切小块。
炒锅开大火，加2勺蒜末、2勺小米椒碎。
炒出香味后，加入芋头块翻炒均匀。
倒入没过芋头的热水和1勺辣椒面，可依据个人口味适当增减辣椒量。
至汤汁粘稠时下入牛肉片，烫煮至变色，加1大勺生抽调味。
出锅前撒上葱花即可开饭啦~~
✎ 2024 . 12 . 27 天气晴
最近真的是爱死软绵绵食物，吃完芋头又想吃年糕了，在家琢磨出了一个偷懒版家常炒年糕的做法。
盛出来一盘，油汪汪、亮晶晶的，看着就馋人。吃一口，年糕软糯又不失嚼劲，肉香、菜香、酱香混合在一起，在嘴里头炸开了花儿，那叫一个香啊！
