亲爱的茶友们：
皖美徽茶，迎客天下。在2024中国徽茶春季展销会暨国际茶日·安徽斗茶会上，作为徽茶扛鼎者—谢裕大凭借在传承与传播徽茶文化方面的卓越贡献，荣获“2024中国徽茶公益推广大使”奖项。
谢裕大7月上新季，分享十大名茶之外的小众茶！深挖安徽原产地优价好茶，从春山直抵达杯中，以茶会友，共饮盛夏！
走！跟着我们，喝茶去~
· 谢裕大茶文化博物馆馆长徐纪苗（中）上台领奖
每当问起，哪一种茶最能代表黄山?答案毋庸置疑，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶。
黄山之美冠绝天下，奇松、怪石、云海，浸润着山水之秀的黄山山脉高山茶园，哺育出了同样久负盛名的好茶。
除了上述耳熟能详的三款，黄山名茶大观园里，还有休宁松萝、歙县大方和祁门安茶。
谢裕大新品预告
黄山小众茶 即将上新
01
休宁松萝
炒青鼻祖 香盖龙井
最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。休宁松萝茶主产于松萝山脉，创制于明朝，距今已有500多年的历史。
松萝茶开启了用炒锅来完成杀青过程做成绿茶的时代，带动整个徽茶一领风骚数百年，现为国家地理标志保护产品。
▲松萝茶产地休宁松萝山
松萝茶外形紧结而近似螺形，显毫，重实匀壮，色泽绿润。
滋味浓厚，带有绿橄榄香味，花香高长，汤色嫩绿明亮，甜而生津。
松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。
02
歙县大方
扁形似竹叶 龙井茶的前辈
歙县大方，又名顶谷大方，缘由是茶产于山之顶、谷之巅，又是大方和尚所创制。
其盛产于安徽省歙县东南方的老竹岭一带，境内山峦重叠，山涧细水绕山常流。唐宋即为中国茶中名品。
▲歙县大方产地茶园
顶谷大方在清明前就已经开采，直到谷雨才会结束，鲜叶采摘标准和龙井相似主采一芽二叶和一芽三叶。
而后经过杀青、做坯、整形、辉锅共五道工序，才能供世人品饮。
一般品质高的顶谷大方扁平匀齐、挺秀光滑，色泽暗绿微黄，芽含不露。
形如竹叶，身披金色毫茸，香气高长。汤色淡黄，有熟栗子香，滋味浓而爽口，回甘悠长。
03
祁门安茶
独立六茶外 安然一盏
在广东和东南亚的一些地区，祁门安茶仍被人们尊为“圣茶”、“神仙茶”。
安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟香，汤色橙黄明亮。
▲安茶产地祁门河洲
历来制茶，或炒或揉或烘，独此安茶，夜露浸过（晴天夜晚，摊在在室外），水汽蒸过，炭火烤过，实在没有不好喝的道理。
东南亚高温高湿，华人对安茶特别痴迷，原因在于两个字：黑、陈。
安茶历经时间的发酵，退去了火气，茶性温和、清凉，因此当地人都拿安茶当凉茶来喝。
如今正值高温湿热的夏天，喝上一杯清凉回甘的安茶实在是惬意不过了。
🍵
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