寂寥小雪闲中过,围炉煮茶正当时

美食   2024-11-24 20:00   安徽  

寒夜客来茶当酒
竹炉汤沸火初红

{ 清煮岁月慢煮茶 }

传/统/二/十/四/节/气


小雪时节,万物冬藏,天地寒凉

人们备冬菜腌腊肉,时间酝酿美味

谢裕大茶博园里,茶树凌霜花开

寒风穿林,围炉煮茶,别来无恙霜林晚

描花的白瓷盖碗里,还有一座茶山的春天



谢裕大正在直播,邀你小雪茶聚

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喝茶暖暖身,顺问冬安





红运安和:祁门红茶+安茶组合


围/炉/煮/茶/正/当/时


祁门安茶是一种介于绿茶和红茶之间的后期半发酵紧压茶,经年陈化火气渐退。


开汤时焙火香高扬,迅速转为清香、箬叶香,汤体醇甜润顺。口感生津回甘明显



祁门红茶——“香高、味醇、形美、色艳”。


今天给诸位茶友推荐的是,兼具口粮茶的价格和好茶品质的二级祁红工夫。外形短碎乌润,冲泡开甜香蜜韵。









茉莉岩香;茉莉祁红+岩茶组合


围/炉/煮/茶/正/当/时


谢裕大·茉莉花茶,以甜香蜜韵的祁门红茶为茶坯原料,待夏季伏天,选取广西横县高品质双瓣茉莉花苞进行窨制。


窨制完成的茉莉花茶,花香与茶骨并存,冲泡有茉莉花香透过茶汤扑面而来,祁门红茶自带的醇甜蜜香也若隐若现。



在岩茶圈,素有“香不过肉桂,醇不过水仙,大红袍兼而有之”说法。三款岩茶齐聚,一品岩骨花香。


干茶呈乌黑色,条索油润。沸水冲泡香气充分释放,茶汤橙红明亮,香气馥郁有兰花香,醇厚回甘,岩韵明显。







桂香溪韵;桂花祁红+涌溪火青组合


围/炉/煮/茶/正/当/时


当春天的茶,与秋天的花,在冬日的一杯茶汤里相逢。


桂花祁红茶为骨桂为香,色泽乌润,茶汤红艳透亮,滋味鲜灵香醇,既有红茶的醇厚,又有桂花的清甜



作为炒青珠茶的代表,泾县涌溪火青是曾经的十大名茶之一。


形似珠粒落杯有声,颗粒重实。冲泡似兰花舒展,汤色黄明干净,香浓耐泡。





邀上三五好友围炉煮茶

有茶香、有暖炉、有时令烤物

促膝而谈,感受由身及心的温暖

大抵是爱茶之人冬天都心心念念的吧



END


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谢裕大茶行
「谢裕大」原产地建厂,原产地生产。“六代人·一杯茶”的坚守,只为一杯你熟悉的徽州茶香。
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