今天这台是三豆客Q20咖啡烘焙机，它是一台可以烘焙200g咖啡生豆的热风烘焙机。但是，当我们加上一套最新的扩容配件，就会变身成Q20 Ultra，一次性提高到500g的烘焙载量。
▲三豆客Q20 Ultra
外观设计
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Q20 Ultra的安装非常方便，就是在Q20的基础直接“放”上扩容配件，无需额外改装，可以直接从本体延伸出可视的玻璃烘焙仓、入豆仓以及独立的银皮桶等等，这个模块化设计非常有趣而且方便。
开始烘焙的时候，咖啡豆会从上方进入豆仓，烘焙机内吹出热风进行加热。我们尝试过用Q20 Ultra烘焙350-500g的载量，无论是容量、风量还是热能都能胜任，上方视频中则是500g满载的效果。
烘焙上手
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打开三豆客APP连接机器后，选择Max烘焙模式即为500g烘焙量，Q系列的热风烘焙机不需要预热就能直接开始烘焙——把豆子倒入豆仓，设置好火力，点击开始即可。
▲三豆客APP烘焙界面
在大载量的烘焙模式下，Q20 Ultra会根据咖啡豆温度自动调节风门，所以烘焙前期生豆比较重的时候，机器风力会开得比较大，让生豆尽可能均匀受热，随着烘焙进行，水分慢慢蒸发了，机器的风量也会自动降低。
而在烘焙过程中，比较轻的银皮会被吹上去，经过管道收集到银皮桶，而到了我们需要出豆的时候，将银皮桶换成熟豆桶，就能一键吹出咖啡豆。
以视频中的肯尼亚为例，豆温达到196度左右就会发生一爆，发展1分钟结束烘焙。
Q20 Ultra和Q系列烘焙机一样在桶内冷却咖啡豆，烘焙结束后机器就会吹冷风马冷却咖啡豆。出豆前，将银皮桶取出，换上另一个熟豆桶，迎来最帅的时刻——大风吹，把所有的豆子都吹到桶里面，收工！
小结
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Q20 Ultra在增加到500g烘焙量之后，仍然延续了之前的烘焙均匀度，最重要的是风量和热量都足够，说明他们在最初设计的时候就已经有同步规划Ultra这个增容配件。
特别是以前有购买过产品的烘焙师，在需要提高产能的时候，不需要重新投资一台新的烘焙机，也能在相同的烘焙体系下面直接扩容，这种机器模块化设计还是非常有意思的，
最后，屏幕前的烘焙师，你们觉得这台Q20 Ultra的扩容设计怎么样？欢迎评论区讨论。
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■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创
■ 文字作者：Holam
■ 视频：Holam、梓祺、敏浩
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