炒菜时烧红的油溅出来、端汤时滚烫的汤洒出来、烤面包时刚出炉的烤盘烫到手……常在厨房走，哪能不伤手？这不，今天小编煎鱼时，一不小心，油锅里一滴油溅在手上，几分钟的功夫，灼痛的手上就起了绿豆大小的水泡。
飘着人间烟火的厨房，到处都有潜在的危险，一不小心，就会遭遇烫伤。烫伤了，该如何处理？
烫伤是高温液体（沸水、热油、钢水）、高温固体（烧热的金属等）或高温水蒸气等所致的组织损伤。
根据烫伤的程度，可分为三个等级：
1、I度烫伤
烫伤只损伤皮肤表层，局部轻度红肿、无水疱、疼痛明显。
2、II度烫伤
烫伤损伤真皮层，局部红肿疼痛，有大小不等的水疱。
3、III度烫伤
患处皮肤削落，皮下，脂肪、肌肉、骨骼都有损伤，并呈灰或红褐色，有坏死组织。
（图片来源于网络）
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烫伤48小时内患处组织会发生水肿，如果不及时去除烧伤部位衣服和首饰，如戒指、手镯、手表等，组织水肿后就会越箍越紧，到时候脱不下来，会引起远端组织缺血、坏死。
脱衣服时，应待皮肤降温后，小心去除表面的衣服。如果衣服粘连在伤口上，切忌强行脱去，应使用剪刀等小心剪开衣服脱下。
3、泡
对于无法冲洗的部位，如面部、脖子、躯干，可采用冷水浸泡，水温保持10-20℃左右，每过几分钟调节一下温度，可以往盆里加冰块或者冷水，浸泡时间不宜过长。浸泡的时候要注意防止体温过低，特别是老人和孩子在冬天的时候，不能浸泡在浴缸里。
如果没有条件浸泡，可采用冷敷。注意不要直接用冰块/冰袋直接接触伤口，可以用纱布包裹冰块/冰袋后敷，以免引起冻伤。
4、盖
（图片来源于网络）
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1、如果有暴露伤口，注意保持创面的清洁干燥。在烫伤后1周内尽量不要碰水，遵医嘱用药，伤口不要自行随意涂抹酱油、牙膏等。酱油含有盐份，会使创面细胞脱水收缩，加重损伤甚至引起更严重的感染；牙膏会阻止皮肤散热，使热量向皮下组织深处扩散，造成更深一层的伤害。
2、慎用白酒冲洗伤口。对于未破溃的皮肤，白酒有一定的降温作用；但皮肤已破溃时时应用不但会导致疼痛加重，还会加深创面，大面积使用还可能经创面吸收引起酒精中毒。
（图片来源于网络）
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常在厨房走，哪能不伤手……烫伤该如何处理？-----兰世亭医学健康科普第3548帖
