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高血压患者必知的12种食物，吃了可能加重病情

文摘 2024-11-23 07:00 北京

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高血压是现代社会常见的慢性病之一，如果不加以控制，长期的高血压可能会导致心脏病、脑卒中等严重疾病。

因此，饮食在高血压的控制中起着至关重要的作用。

作为高血压患者，除了按时服药外，合理的饮食调整也是控制血压的重要手段。

您吃的食物和不吃的食物对血压有非常大的影响。

所以，了解哪些食物对血压不利，并避免它们，是每个高血压患者的必修课。

为什么某些食物会对高血压产生不良影响？

许多食物含有过多的钠，而钠被认为是引发高血压的罪魁祸首之一。

根据美国心脏协会的解释，钠的作用在于通过增加血液在血管中的流动量或收缩血管，从而导致血压升高。

大量摄入钠会导致体内水分失衡，使得心脏需要额外泵送血液，久而久之，血管逐渐变窄，增加了患心脏病或中风的风险。

因此，减少钠的摄入是预防高血压的有效手段。

高血压患者应避免的12种食物

1. 鸡肉

大家都知道鸡肉是营养丰富的健康食品，但它可能隐藏着钠的陷阱。

尤其是超市中售卖的去骨去皮鸡胸肉，在加工过程中通常会加入盐水溶液，导致其钠含量大幅增加。

据美国疾病控制与预防中心的数据显示，鸡肉在钠含量较高的食物中位列第八。

为了避免钠过多摄入，购买鸡肉时最好检查标签，确保每份钠含量不超过70毫克。

2. 培根和熟食肉

培根、火腿、烤牛肉等熟食肉类是高钠食物的代表。

即使是标榜低钠的版本，钠的含量仍然可能超出你每日摄入量的50%。

根据美国心脏协会的建议，成年人每日钠的推荐摄入量为1500毫克，六片薄切熟食肉就能摄入一半的钠，显然是一个不小的挑战。

3. 三明治

三明治是很多人日常饮食的首选，但常见的火鸡三明治、培根三明治等往往含有大量的钠。

以一份普通全麦面包火鸡三明治为例，配上蛋黄酱、泡菜和一片切达干酪，钠含量约为1315毫克。

这几乎达到了成人每日钠的最大摄入量。

如果你是高血压患者，可以选择在家制作三明治，使用更多蔬菜和低钠的肉类，并尽量避免使用蛋黄酱等高盐调料。

4. 面包

许多常见的面包，如酵母面包、百吉饼、玉米饼等，含有惊人的钠量。

美国心脏协会指出，这些面包可能成为你饮食中的高钠来源。

例如，Whole Foods的有机全麦三明治面包中，单片的钠含量几乎相当于22片薯片。

购买面包时，选择钠含量较低的品牌，最好选择每份钠含量不超过每日价值5%的面包。

5. 罐头汤

罐头食品以其便捷性和保存性受到了许多家庭的青睐，但它们通常含有大量钠。

即便是标榜低钠或无盐的罐头汤，也可能因为加工过程中的调味而增加盐分。

专家建议，如果必须食用罐头汤，选择低钠版本，并考虑加入新鲜蔬菜和低钠肉汤来进一步降低钠的摄入。

6. 酒精

研究表明，频繁饮酒尤其是每周饮用7至13杯酒精饮料的人群，高血压的风险显著增加。

酒精会刺激交感神经系统，升高皮质醇水平，从而加剧血管炎症，最终导致血压升高。

根据梅奥诊所的建议，女性每日饮酒不应超过一杯，男性不超过两杯。

如果你是高血压患者，减少酒精摄入有助于控制血压。

7. 含糖饮料

含糖饮料，如汽水、果汁等，除了带来空洞的热量外，还可能加剧高血压。

研究表明，每天只要喝一杯含糖饮料，就能使血压升高。

更值得警惕的是，一罐12盎司的可乐，含糖量超过2.3茶匙。

减少糖分的摄入，不仅有助于控制体重，也对血压有良好的影响。

8. 餐厅餐食

外出就餐可能成为很多人日常生活的一部分，但餐厅食物往往钠含量较高。

根据《循环》杂志的报道，高达71%的人钠摄入量来自外出就餐。

如果你外出就餐，尽量选择午餐份量，避免腌制、熏制食物，要求少放盐或不加酱油，以降低钠的摄入量。

9. 冷冻晚餐

冷冻食品以其便捷性备受欢迎，但它们的钠含量也常常令人吃惊。

即使是标榜“健康”的低热量冷冻食品，往往也会因为要增加风味而添加过多钠。

专家建议，选择钠含量较低的冷冻食品，最好是每份钠含量不超过600毫克。

10. 酱汁和调味品

很多人认为不加盐就可以避免高钠摄入，但调味品中往往隐藏着大量钠。

以番茄酱为例，一汤匙含有154毫克钠。

对于高血压患者，减少调味品的使用，特别是番茄酱、芥末、酱油等，是控制钠摄入的重要一步。

尽量选择低钠或无添加糖的调味品，自己动手制作更健康。

11. 比萨

比萨是一道让人垂涎的美食，但它的钠含量常常让人吃惊。

以奶酪和意大利香肠披萨为例，一片就含有超过每日推荐钠摄入量的一半。

如果你是高血压患者，可以选择薄饼披萨，并要求减少奶酪的使用，减少盐分的摄入。

12. 咸味小吃

薯片、椒盐卷饼、爆米花等零食，作为休闲小吃，钠的含量极高。

即便是“减钠”版本的零食，其钠含量也可能比想象中高。

最好选择每份钠含量不超过140毫克的“低钠”零食，避免过度依赖这些高盐食品。

如何控制钠的摄入？

除了避免高钠食物外，还可以通过选择低钠食品、减少外出就餐和加工食品的摄入，来控制每日钠的摄入量。

美国心脏协会建议，每日摄入钠应保持在1500毫克以下，而为了更好地控制血压，建议每天摄入不超过1000毫克的钠。

通过自制食物，使用香料和草药调味，而非盐，既能享受美味，又能避免不必要的钠摄入。

DASH饮食：高血压患者的健康饮食选择

DASH饮食（即阻止高血压的饮食方法）是高血压患者推荐的饮食模式。

DASH饮食强调增加富含钾、钙和镁的食物，如豆类、全谷物、鱼类、蔬菜和低脂乳制品，而减少高盐食物的摄入。

这种饮食方式不仅有助于控制血压，还可能有助于降低胆固醇，预防心脏病和其他慢性疾病。

结语

高血压患者要想有效控制血压，饮食调整至关重要。

通过避免含钠高的食物，增加对心脏有益的食物摄入，结合规律的运动和良好的生活习惯，血压控制会变得更加容易。

为了您的健康，立即检查您的食物清单，避免那些对血压不利的食物，让心脏和血管得到更好的呵护。

本文内容仅供参考，不提供任何医疗建议。

如有健康问题，请务必前往正规医院，寻求专业医生的帮助，切勿自行诊断或治疗，以确保自身安全和健康。

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