“气血乃人之根本，气血足则百病不生。”这话可真是一点不假。随着年岁的增长，不少中老年朋友会发现，自己时常感到精神不振、睡眠浅易醒，这其实都与气血两虚有着莫大的关系。今天，张焕就带着大家，从中医的角度，聊聊如何通过日常饮食调养气血，让您睡得香、精神足！
老李是我们社区里出了名的热心肠，但最近却见他总是眉头紧锁，一问才知道，原来他被失眠困扰多时了。晚上翻来覆去难以入眠，白天又精神萎靡不振，整个人看起来都苍老了许多。张焕我听着心里也不是滋味，便给他推荐了几道简单易做的“滋补菜”。没想到，短短几周时间，老李的气色明显好转，睡眠也踏实了许多，逢人就夸我的食疗方子好。
红枣与枸杞，自古便是中医推崇的补血佳品。红枣性温味甘，能补中益气、养血安神；枸杞则能滋补肝肾、明目。两者搭配鸡肉，不仅味道鲜美，更能有效补充人体所需的气血，改善睡眠质量。
材料：土鸡半只、红枣10颗、枸杞一小把、姜片几片、盐适量。
步骤：
将土鸡洗净切块，焯水去腥。
红枣去核，与枸杞一同洗净备用。
锅中加水，放入鸡块、姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
加入红枣、枸杞，继续炖煮半小时，加盐调味即可。
此食疗方源自《本草纲目》，书中记载红枣“安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经”，枸杞则“补肾生精，养肝明目”。
桂圆肉，又称龙眼肉，是中医常用的补血安神药食同源之物；莲子则能补脾止泻、养心安神。两者结合煮粥，对于心血不足引起的失眠多梦、健忘等症状有着良好的改善作用。
材料：桂圆肉20克、莲子30克、大米100克、冰糖适量。
步骤：
莲子提前泡发，去芯备用。
大米淘洗干净，与莲子一同放入锅中，加水适量。
大火烧开后转小火，煮至粥稠米烂。
加入桂圆肉、冰糖，继续煮5分钟即可。
桂圆莲子粥的食疗理念，源自《千金方》中的“龙眼安神汤”，书中记载龙眼肉能“治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡”。
当归，被誉为“妇科圣药”，实则男女皆宜，能补血活血、调经止痛；羊肉则是温补佳品，能温中散寒、益气补虚。两者同煮，对于气血两虚引起的畏寒肢冷、面色苍白等症状有显著疗效。
材料：羊肉500克、当归20克、生姜几片、盐适量。
步骤：
羊肉洗净切块，焯水去血水。
当归洗净，与羊肉、生姜一同放入锅中，加水没过食材。
大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。
加盐调味，煮至羊肉熟烂即可。
当归羊肉汤的配方，最早见于《伤寒杂病论》中的“当归生姜羊肉汤”，用于治疗虚劳寒疝、腹痛及产后腹中痛。
