春夏交替，身体的小情绪
猪心，补心安神的佳品
说到猪心，这可是个好东西，自古以来就被誉为“以形补形”的典范。别看它外表普通，里面可蕴含着大大的能量呢！咱们来细数猪心的三大好处：
猪心富含高质量的蛋白质和多种微量元素，比如铁、锌等，这些都是维持心脏健康的重要元素。对于心脏不太给力，容易心慌、气短的朋友来说，猪心就像是个小小的发动机，给心脏加油，让您活力满满。
猪心中的色氨酸能帮助大脑合成血清素，这是个让人感到放松和愉悦的化学物质，对于那些夜里辗转反侧、难以入眠的叔叔阿姨们，猪心就是您的“睡眠小助手”，吃了它，睡得香，第二天精神百倍！
贫血或者面色苍白的朋友们注意了，猪心中的铁元素含量丰富，有助于改善贫血，让您的脸色红润有光泽，仿佛岁月倒流，重返青春。
心血亏虚，来碗猪心当归汤
如果您有心悸、失眠、面色苍白这些表现，很可能是心血亏虚在作怪。别担心，张焕这就给您推荐一道补血养心的药膳——猪心当归汤。
做法：
准备新鲜猪心一个，当归10克，红枣几颗，枸杞一小把，生姜几片。猪心洗净切片，用清水浸泡去血水，再用开水焯一下去腥。
把食材都放入砂锅里，先用大火烧开，然后转小火慢炖2小时。最后加点盐调味，一碗香浓补心的猪心当归汤就大功告成啦！这汤不仅补血养心，还能让您晚上睡得更香甜。
猪心美味新吃法——清炒猪心
当然，咱们也得换换口味，来个简单又美味的猪心做法——清炒猪心，既满足了味蕾，又兼顾了健康。
做法：
猪心切薄片，用料酒、生抽、少许淀粉腌制15分钟。
大蒜切片，青椒、红椒切丝备用。
热锅凉油，先下蒜片爆香，再加入猪心快速翻炒至变色。
最后加入青红椒丝，调入适量盐、鸡精，快速翻炒几下即可出锅。
这道菜不仅口感嫩滑，而且猪心中的蛋白质和微量元素能有效提升身体免疫力，让您越吃越健康。
好啦，今天咱们就聊到这儿。记得，季节转换，咱们的饮食也要跟着变，猪心虽好，也得适量，适合自己的才是最好的。咱们下次见，张焕在这儿祝您身体健康，日子越过越红火！
