曙光幼教集团
第19周幼儿食谱
2024年6月24日-6月28日
星期一
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：豆浆）、小花卷
午餐
糙米饭、牛肉丝炒豆皮、土豆炖茄子、丝瓜虾皮汤
午点
沃柑、苹果
晚餐
米饭、海带红烧肉、鸡蛋炒小白菜、鲫鱼山药汤
星期二
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：玉米羹）、蒸蜜薯
午餐
小米饭、家常回锅肉、鸡哈豆腐、紫菜鸡蛋汤
午点
芝麻黑豆浆、香蕉
晚餐
米饭、三鲜肉丸、素炒嫩南瓜、陈皮鸡汤
星期三
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：豆浆）、蒸玉米
午餐
燕麦饭、丝瓜烩虾仁、猪肉粉丝、青菜滑肉汤
午点
火龙果、哈密瓜
晚餐
米饭、粉蒸肉、蒜香红苋菜、绿豆海带排骨汤
星期四
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：玉米羹）、小蛋糕
午餐
玉米饭、土豆炖牛腩、上汤娃娃菜、黄瓜鸡蛋汤
午点
红豆小米豆浆、樱桃千禧果
晚餐
豌杂面
星期五
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：豆浆）、小白糕
午餐
什锦扬州炒饭、三鲜菌菇汤
午点
小酸奶
幼儿夏季饮食-三要三不要
“三要”
1.要多喝白开水
尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。补水宜少量多次。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症等。
2.要保证食物新鲜清洁
第一，把好购买这第一道关口，选择新鲜度高的食物。第二，冰箱不是保险箱，如果食物保存时间过长，很容易变质。
3.要注意补钙
夏季是儿童佝偻病的高发期，这是因为天气炎热，食欲差，进餐量减少，从食物中摄取的钙质也相应减少，防范的措施是要多吃含钙高的食物，比如：鸡蛋、牛奶、豆腐等。
“三不要”
1.不要吃得过咸
夏季出汗多，体内盐流失得快，应适当补充盐分，专家建议，儿童每天摄入3克盐就已经足够了，千万不可补盐过多，因为摄入过量的盐，会增加心脏负担，等成人以后容易得高血压。尤其值得注意的是，咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，此类经过多道加工程序的食物含盐非常高，尽量避免食用。
2.不要贪吃甜品
到了夏天，很多幼儿对甜品情有独钟，如果不加以限制，摄入的糖就会超标，导致肥胖，还容易产生龋齿。即使是自制的汤水，如：绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。
3.不要只吃水果餐
盛夏是水果消费旺季。一些人认为水果营养丰富，可以作为孩子的正餐，其实这是错误的。人体需要多种基本营养素，包括碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果餐”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，还会养出“小胖墩”。
食谱制作：艾 静
编辑：陈新力
一审：高文婷
二审：景 华
终审：李 燕
