【一小菜谱】长沙市岳麓区第一小学营养周菜谱(第十一周)

文摘   2024-11-08 21:32   湖南  

营养周菜谱

岳麓区第一小学

11.11-11.15

小水滴的温暖瞬间




星期一 11月11日

红椒土豆红烧肉

土豆92.9g  去皮后腿肉40g

大红椒8.4g   

粉丝炒肉

粉丝42.6g  里脊肉22g

胡萝卜25.3g

红枣蒸南瓜

红枣3g  南瓜128g

云耳炒芽白

云耳8.4g  芽白76g

营养价值

老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素。


星期二 11月12日

红椒西芹炒牛肉

大红椒33.8g  西芹50.7g

牛肉32g

肉饼蒸鸡蛋

里脊肉22g  鸡蛋50.7g

云耳炒黄瓜

云耳6.8g  黄瓜81g

芽白苗

芽白苗84.5g

营养价值

红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素。


星期三 11月13日

西红柿炒蛋

西红柿92.9g  鸡蛋50.6g

花菜炒肉

花菜97.9g  里脊肉33.2g

去皮后腿肉6.7g 

油焖白萝卜红椒丝

白萝卜84.4g  大红椒8.4g

香菇炒包菜

干香菇8.4g  包菜76g

营养价值

西红柿含有大量的胡萝卜素、番茄红素、维生素C。


星期四 11月14日

云耳西芹炒肉

干云耳8.4g  西芹62.5g

去皮后腿肉40g

梅干菜蒸肉

梅干菜60.4g  里脊肉21.9g

胡萝卜炒千张

胡萝卜76g  千张13.5g

娃娃菜

娃娃菜84.4g

营养价值

胡萝卜中的β-胡萝卜素和维生素A对眼睛有保健作用,能有效缓解眼部疲劳,改善眼睛干涩等问题。


星期五 11月15日

什锦鸡丁

鸡胸肉40.5g  花生米13.5g

玉米粒54g  胡萝卜18.5g

黄瓜20g

麻婆豆腐香菇烧肉沫

豆腐139.3g  干香菇8.4g

里脊肉21.9g

小南瓜丝

大红椒16.8g  小南瓜76g

芽白苗

芽白苗84.4g

营养价值

豆腐营养丰富 富含铁、钙、磷、锌、镁、维生素、叶酸等。


温馨提醒

1.主食以谷类为主,多吃蔬菜、水果、豆类,多喝牛奶,每天选择食物种类不少于12种。

2.选择少盐、少油、少糖的清淡饮食(每天摄入量盐不超过5克,油不超过25克,糖不超过25克)。

3.少喝含糖饮料,每天饮水量不少于1700毫升(约8杯水)。

4.不吃过期食物,不采食不熟悉不认识的野菜。

撰稿:眭  晨

初审:戴  冰

复审:佘珍臻

终审:李  晖

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