入冬的幸福仪式感,从每桌必点的菇菇火锅开始

文摘   2024-11-26 16:30   河北  
立冬之后,天气转凉
热腾腾的火锅成为餐桌宠儿
在一家素
入冬的仪式感从每桌必点的松茸菌菇火锅开始...



丨慢熬松茸菌汤火锅的独特魅力

一家素的松茸菌汤锅由松茸和笋干为主材料慢火熬足60分钟,充分激发菌菇的香味的同时又避免长时间熬煮使菌菇鲜味和香味损失,味道更加浓郁醇厚。每一种菌菇都有自己的独特风味,可以自由搭配,让多重滋味相互融合,调制出您的"专属味道"。

丨丰富多样的食材搭配

黑鸡枞菌:被誉为“营养美味的黑精灵”,不仅肉质肥厚、味道鲜美、口感鲜脆,还富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂肪、低热量的健康食材。具有强大的抗氧化能力,其中的多酚类化合物和维生素C能有效清除自由基,保护细胞免受损害!

鲜黄耳菌:形状如扇,色泽金黄,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,口感滑嫩。它还具有滋阴润肺、养胃生津的功效。

鲜姬松茸:肉质肥厚,菌盖嫩滑,香气浓郁。富含蛋白质、矿物质和维生素。烫煮在火锅中,提色补味,浓郁的香气迅速弥漫开来,口感鲜美。

蟹味菇:味道鲜美,口感滑嫩,有一种独特的蟹香味。它含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质,有助于降低胆固醇、增强免疫力

绣球菌:一种珍稀的食用菌,肉质脆嫩,味道鲜美。它富含蛋白质、氨基酸和多种维生素,抗氧化效果较好。

核桃菌:形状和颜色与核桃壳相似,因此得名。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,口感鲜美,有助于增强免疫力和改善记忆力

虫草花:一种珍贵的食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素。它具有补肾益肺、止血化痰的功效,是一种营养丰富的滋补品。

金针菇:一种常见的食用菌,口感滑嫩,味道鲜美。它含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质,有助于降低胆固醇、增强免疫力

以上食材不限量供应!

更有松茸茶、黑松露炒饭、素烤鳗鱼、寿司、纯素蛋糕等近百道多国风味菜品邀您尽情享受。

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