《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”作品中大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气
大雪三候：
鹖鴠不鸣
因天气寒冷
寒号鸟也不再呜叫了
虎始交
老虎开始有求偶行为
荔挺出
荔挺为兰草的一种
也感到阳气的萌动而抽出新芽
二十四节气
大/雪/时/节
WINTER TIME
大雪节气 | 起居
人与天地相适应，自然起居也应顺应四时变化。冬日应“早卧晚起，必待日光”，适当调整作息时间以助闭藏阳气，充养精气。同时应“去寒就温”，多晒太阳，戴围巾护好大椎穴。现在越来越多的北方人冬日迁往温暖的南方居住，以期缓解哮症、喘症等疾病的发生，殊不知北方人冬日毛孔是紧闭的，是藏的状态，到南方毛孔打开，处于散的状态，减少冬日封藏之力，违背了自然规律，返回原住地后往往难以适应天气变化。
大雪节气 | 饮食
大雪以后，人体的消化功能相对增强，适当进补，不但能提高机体的抗病能力，还可以养精蓄锐。同时，小雪气候干燥，日常可适当进食具有润燥生津作用的食材预防，如银耳、北沙参、玉竹、莲子、百合等。小雪后，重在补肾，食补宜选择温热、益肾的食物：如腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。黑色的食物也入肾，所以小雪时节，也要多吃黑色的食物。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等，不仅可以补养肾气，还可以抵抗寒冷、润肺生津，具有很好的保健功能。小雪时节气温渐降，自然界表现为阴盛阳衰，人体阳气容易受到损伤，此时要注意保护阳气。
大雪节气 | 运动
中医有“动则生阳”的说法，所以在冬季可以多做一些锻炼，以室内运动为好，如乒乓球、羽毛球、跳绳等，不要太剧烈，以免伤了气血。饭后最好散散步，不要吃了饭就躺下或坐下。对于有晨练习惯的老年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。
大雪套膳上新
【前菜】
心诚则灵
【炖汤】
静水流深
【主菜】
冬舞春影
【主菜】
馨石待春
【主菜】
善池韵味
【主菜】
心宽体胖
【主食】
田野气息
【时蔬】
生机天空农场有机时蔬
【甜品】
四季回甘
“ 等你共赴一场冬日的浪漫素宴 ”
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