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陛下们晚上好呀~包子又来给你们送好吃的啦！
什锦锅是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品，顾名思义就是很多不同食材大乱炖的洋气叫法。
且什锦火锅的汤底种类非常多，每个地区会根据自己的饮食习惯以及当地的特产，汤底和食材均有不同。
今天包子要和大家分享的，是一道适合夏天吃的小火锅，豆乳什锦锅！
奶白色的汤汁咕嘟着香气，是猪骨高汤和豆浆的结合体，鲜而不腻。
超适合涮蔬菜和豆制品，吸饱汤汁后衬得更加鲜甜，吃到最后，锅里连根菜叶子都没剩下。
不太能吃辣的朋友，这下有福了。
点开看看这吃相
我就不信馋不到你
视频中有些地方可能没讲清楚
包子下面送上超详细的步骤讲解
往下看，你的问题都能解决
高汤（高汤做法参考拆骨肉炒蛋，点击蓝字即可查看）、无糖豆浆、鸡蛋、豆腐、豆泡、小白菜、油麦菜、豆芽、西红柿、海鲜菇、金针菇、香菇
首先，来给食材改刀。
豆腐和西红柿切片，菌类洗净切花刀，油麦菜切段，白菜根部切开撕成小块。
最后切一把葱花~
菌类先用开水焯水一遍，捞起备用。
提前准备一碗万能麻酱汁。
用香油将芝麻酱化开，加一勺花生酱会更香。
少量多次加水化酱，直到呈现流动状，加一勺糖、醋、花椒油和盐，最后撒上一把葱花即可。
起锅，在高汤中倒入无糖的新鲜豆浆。
依次放入食材，加一勺盐。
中火煮开，盖上锅盖中小火炖煮3分钟。
最后撒入少许白芝麻和葱花，即可出锅~
✎ 2024 . 09 . 02 天气晴
在闽南地区，沙茶酱无疑是家家户户厨房中的瑰宝级调味品。
这瓶看似平凡无奇的酱料，实则蕴藏着丰富的食材精髓，有着层次分明的风味：既带有微妙的辛香，又融合了丝丝甘甜与鲜美，令人回味无穷。
只需在菜肴中轻轻加入一勺沙茶酱，便能瞬间激发食材的深层美味，让整道菜品的口感与风味跃升至新境界。
有想学的陛下吗？？不行，你们一定要想学！！快伸出你的右手食指来点个 在看 ，包子就给你们出教程！
