◑ 学会这道简单的下饭硬菜,你能在全家人面前横着走

美食   2024-09-10 22:05   福建  
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陛下们晚上好呀~包子又来给你们送好吃的啦!


每当我不知道吃什么的时候,就会随机在冰箱的酱料里选一款做灵感。


本期的幸运嘉宾是:沙茶酱。


那就你了!沙茶豆腐焖牛肉!



别看沙茶酱听起来很有距离感,其实是佐料里的百搭天才,做出来的菜浓郁而不腻。


牛肉提前用沙茶酱腌好,焖煮的时候加点沙茶料汁,牛肉鲜嫩微甜,豆腐吸透鲜汁,比肉还好吃。



做法很家常,虽然没有到拳打老师傅的程度,但香哭隔壁小孩没什么问题。


今晚奖励自己一个幸福的沙茶牛肉吧!


话不多说
详细的教程配方都在下面啦~快来看!




牛肉、老豆腐、葱姜蒜、沙茶酱、四分之一个洋葱



牛肉切薄片待用。



往切好的牛肉片里加入 2 勺沙茶酱、一勺生抽、一勺料酒、一勺白胡椒粉、1.5 勺玉米淀粉。

最后用油封层,抓拌均匀,腌制 20 分钟。




豆腐切片,小葱切丝,洋葱切块,蒜拍扁,姜切片。



起锅!油稍微多一点,中火将豆腐煎到两面金黄。

豆腐下锅前记得吸干水分,不容易粘锅。



准备好 1 碗清水,倒入 2 勺生抽和一勺沙茶酱备用。

不洗锅,锅里留一点底油,下入姜蒜和洋葱块爆香。


豆腐回锅,炒出香味,加入腌好的牛肉。


倒入刚刚准备好的生抽水,盖盖中火焖煮三分钟。


开盖,转大火收汁,撒入葱丝即可出锅~





✎ 2024 . 09 . 10 天气晴

夏天已经接近尾声了,但减肥的脚步依然不能停下。

有点吃腻了蛋白质 + 膳食纤维一起炒的组合,是时候尝尝邻居阿姨给的一个食谱:土豆炒小白菜。

成本不到五块,就能收获一道土豆的焦香与小白菜的脆爽交相辉映的美味佳肴。土豆粉粉糯糯,小白菜则是脆爽可口,两者搭配起来,让人回味无穷。


有想学的陛下吗??不行,你们一定要想学!!快伸出你的右手食指来点个 在看 ,包子就给你们出教程!

想学土豆小白菜的陛下
点个 在看 ,多多给包子鼓励
包子就给你们出教程!




陛下开饭了
用轻松易学的方式,教你学做家常中国味
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