带量食谱
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本周食谱营养分析
本周食谱供餐天数为六天,经专业软件分析达到五星。食谱各种营养素分布均衡合理,食材品类丰富。总的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、锌、维A、维B1、维B2、维C,能基本满足儿童青少年的生长需要。其中谷薯类有大米、面粉、小米、燕麦、玉米、糯米、红薯粉、米粉;鲜肉类有猪肉、猪排、筒骨、牛肉、鲜鸡肉;水产类有巴沙鱼、草鱼、紫菜、海带等;菌菇类有云耳、银耳;蔬菜类有西红柿、豆角、茄子、冬瓜、青椒、南瓜等时令蔬菜;豆类每天都有提供,食谱种含有的品类丰富,远远超过每天12种每周25种,基本实现了食物多样化,每日所用食材基本都是当季时蔬。
营养评价
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供稿|膳食部
编辑|陈子璇
一审|刘灿飞
二审|彭智勇
终审|沈 琳