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常喝酸奶，养肝还是伤肝？医生：想养肝：多吃四果，肝脏或感激你

美食 2024-10-31 12:31 四川

肝脏是人体内重要的器官之一，它是人体内代谢，解毒，合成物质的中心，对人体起着至关重要的作用，因此，我们应该及时注意保护肝脏，多吃蔬菜水果，戒烟戒酒，保持健康的生活方式。

酸奶作为一种健康的食品备受追捧，但是关于酸奶对肝脏健康的影响却存在着许多争议，有人认为常喝酸奶可以养肝，而有些人则认为常喝酸奶会伤害肝脏，那么，常喝酸奶，到底是养肝还是伤肝呢？

01肝不好的表现

黄疸

黄疸是肝病最常见的症状之一，通常由黄疸素的沉积造成肤色变黄，这种症状是由于肝合成新的红细胞不能正常代谢导致的，如果您的皮肤、眼白变黄，那么您的肝可能已经受到损害。

消化不良

肝在消化过程中起着重要作用，当肝脏出现问题时，我们经常会感到消化不良，消化不良与肝脏功能不全有关，肝细胞的死亡或疾病会导致肝功能紊乱，从而导致胃肠道的功能受到影响。

皮肤问题

许多人可能会想到皮肤问题与肝脏的联系不大，但是事实上两者确实成正比，当肝脏无法正常清除体内过多的毒素时，毒素就会在皮肤上积聚，导致皮肤过敏、瘙痒、湿疹和红斑等症状，皮肤问题也可能是其他一些健康问题的信号之一。

疲劳

如果您感到疲劳、精神不振，有可能是肝出现问题，肝脏异常可能会导致体内能量消耗不足，从而引起疲劳和缺乏元气的症状。

02常喝酸奶，养肝还是伤肝？

酸奶中含有丰富的乳酸菌和益生菌，可以促进肠道的运作，帮助身体中有益菌的生长，维持肠道的菌群平衡，进而促进人体的新陈代谢，利于食物的消化吸收。

因此，在保证摄入足够的蛋白质和维生素等营养成分的同时，适量的喝酸奶对肝脏的健康有一定的帮助。

酸奶中含有的益生菌可以减少肝脏毒素的负担，有助于维持血液清洁度和减轻身体的毒素负担，此外，酸奶还含有丰富的钙质，是保护骨骼健康的良好选择。

但是酸奶中含有过多的糖分，长期食用可能导致肝脏脂肪堆积，加重脂肪肝，对肝脏产生负担，其次，酸奶在加工过程中通常会添加不少的添加剂和调味料，长期的食用不利于人体健康。

最后，作为乳制品，酸奶含有乳糖，对乳糖不耐受的人来说，长期的大量食用酸奶会对肝脏产生负担，可能会出现消化不良等方面的问题。

因此，不管是对健康人群还是对乳糖不耐受人群，适度的饮用酸奶可以对肝脏有益，但过度的饮用酸奶反而会伤肝。

总之，长期坚持适度的饮用酸奶，既能促进肠道健康，降低肝脏毒素的负担，又有利于维护人体骨骼健康，但过量饮用酸奶对肝脏并没有好处，因此，在饮食中均衡摄入各种营养物质的情况下，适度的饮用酸奶是对肝脏有益的健康习惯。

03医生：想养肝：多吃四果，肝脏或感激你

1. 苹果

"每天一苹果，医生远离我"，这句广告语便是苹果饮食保健的代表，研究发现，苹果中含有丰富的果胶和可溶性膳食纤维，能够降低胆固醇、降低血糖，排出肝脏中的毒素，从而起到保肝的作用，此外，苹果中的多酚类成分也是抗氧化的良好来源。

2. 西瓜

夏季的西瓜不仅可口甜美，还有一定的保养肝脏功效，据研究表明，西瓜中的丙氨酰谷氨酰转移酶含量较高，能够促进肝脏解毒酶活性，从而发挥保肝作用，此外，西瓜中的维生素C也是抗氧化的重要来源，有助于促进肝脏内毒素代谢排泄。

3. 橙子

橙子是维生素C的重要来源，每100克橙子的维生素C含量就达到了88毫克以上，高于苹果和梨等其他水果。

此外，橙子还含有柚皮苷类化合物，这些化合物可以帮助肝脏代谢和分解有害物质，橙子中富含的纤维素和果胶也能促进肝脏的蠕动，有利于身体的排毒。

4. 蓝莓

蓝莓和其他水果不同的特点是含有丰富的花青素，这一物质是一种强效的抗氧化剂，可有效清除自由基及有害物质，有助于肝脏排毒，蓝莓中的单宁类物质也能够帮助肝脏排毒，并具有抗糖尿病、抗炎、抗菌等作用。

为了预防肝病，我们应该保持健康的饮食习惯和生活方式，不要过度饮酒、吃油炸食品等不健康的行为，同时，我们也要定期进行身体检查，了解自己身体的健康状况。

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