摘要：稻米方面，距离春节不足一个月，多元主体购销活跃度提升，进口大米采购逐渐恢复，下游终端走货改善，集中备货需求回暖，利好因素提振，稻米行情稳中见涨，但受制于国内供需仍较宽松，国际大米行情普遍偏弱，上涨仍较乏力；优质和适销对路粮源供需趋紧，价格震荡偏强运行。小麦方面，多方利空叠加抑制进口麦价格走势，澳麦销售行情稳中走弱，但全球小麦面临减产等不确定因素因素支撑，后期跌幅或将受限；元旦过后国内麦市供需有所改善，价格逐渐止跌企稳、低位反弹，但产过于求的供需格局未变，上行压力较大。
稻谷市场：本周稻谷采购呈现“场次少、单场数量规模大、品种较为集中”的特点。省储中山直属库三级中晚籼稻以2816.62元/吨，折价70-90元/吨全部成交24553吨。对标2024年12月中粤东成交价为2820元/吨，略跌3元/吨，行情整体趋稳。临近春节，市场主体购销较为平稳，目前距离节前备货的时限日趋缩减，贸易商和加工企业补库积极性略增，地方储备单位小幅提价，受春节前还贷压力影响，持粮主体对采购相对集中的交易，竞价售粮积极性也略有提升，因此行情稳中小幅略跌，但优质粮源价格仍较为坚挺。
大米市场：节前，地方储备成品大米轮入节奏明显改善，本周采购规模有所扩大，终止连续两周下降的趋势，储备粮新增进口米补库需求，国内外大米仍存在较明显的价差。河源紫金一级籼米以底价4800元/吨，优质优价特征突显。汕头早籼二级米小幅提价，最终大幅折价280元/吨，至3700元/吨成交，上周该单位成交价为3710元/吨。进口方面，均为佛山地区补库，二级缅甸杜卡白米小幅折价，以4225元/吨成交，较该单位2023年3月成交价3900元/吨，高出325元/吨；据市场反馈，随着缅甸新米上市，杜卡白米出现“新涨旧跌”的趋势，现阶段进口粮源仍偏少，价格相对坚挺。二级印度白米（珍桂swarna）以3760元/吨，大幅折价190元/吨成交，因印度大米禁令松绑后出口量持续增加，加之国内库存高企导致出口报价下跌，出口竞争优势再度显现，利空国际大米价格普遍稳中下行。
（2）本周交易中心竞价销售交易成交情况如下：
稻谷市场：目前距离新年不足1个月，部分储备主体为节后新一年轮入作准备，腾仓意愿略增，销售节奏加快。其中，粤东陆丰早籼三级稻以2410元/吨，小幅溢价70元/吨成交，该单位2024年10月成交价为2287元/吨，上涨123元/吨（+5%），随着可供继续出售的余粮渐趋减少，春节前夕制粉需求趋旺，行情持续呈现回暖。粤西廉江2023年入库早籼珍桂稻以3551.18元/吨成交，虽较2024年9月同单位成交价下跌99元/吨，累计跌幅约3%，但行情仍维持高位水平。本周早籼稻优普价差为1141元/吨，旧作优质早籼稻因其制粉特性更优，较受市场主体所青睐，轮换性价比优势突显。惠州三级中晚籼稻以2410元/吨，小幅溢价70-90元/吨成交，较2024年11月初小幅上涨90元/吨。廉江晚籼丰两优稻均价2565.01元/吨，较2024年11月初上涨135元/吨，但仍大幅低于2023年底同期（2891元/吨）约326元/吨，累计跌幅11%。元旦过后，贸易商和加工厂集中备货积极性略有升温，带动稻米价格小幅走高，尤其是出粉率和出米率较高的优质稻，行情呈现稳中偏强态势运行。
小麦市场：仅省级储备粮1场2023年入库三级澳洲标准白麦（车船板，散装）轮出，小幅溢价6-20元/吨，以2806元/吨成交；作为参考上月广州市粮22、23年入库（堆边，散装）成交价为2910元/吨，进口麦行情稳中走弱。由于近期美元汇率走强，美麦期货价格下跌，加上澳大利亚产情预期改善，预计澳麦2024/25年度产量同比增23%，利空叠加抑制进口麦价格走势。但受2024/25年度俄罗斯小麦预期减产，墨西哥小麦产量预计降至1980/81年度低位，从而促发政府当局发布命令称2025年将免征小麦和面粉进口关税，进口量或将继续保持高企，利多因素支撑，进口麦跌幅受限。另，元旦过后面粉备货需求略有好转，加上玉米行情回暖，多方利好支撑，国产小麦价格逐渐止跌企稳、低位反弹；但产大于需的格局并未改变，因此麦价回升的空间也将有限。
大米市场：年关将至，大米终端走货略有提速，地方储备成品粮销售出现回暖迹象，成交表现为“量价齐升”。其中，汕头圆粒早籼二级米以3810元/吨，大幅溢价410元/吨成交，较2023年11月成交价上涨261元/吨，涨幅约7%。河源紫金一级籼米以4600元/吨成交，本周单场采销价差为200元/吨。二级丰两优米均价3663.42元/吨，环比上涨235元/吨，竞价较为激烈，部分珠三角地区溢价幅度超200元/吨，优质优价特征明显。春节临近，市场主体备货需求转强，主要用于制作粉米的原粮需求短期激增，多元主体对春节后行情看涨的心态渐浓，售粮意愿下降导致市场流通粮源数量减少，利多叠加圆早籼米行情稳中偏强运行；部分地区优质中晚籼米供需偏紧，受下游贸易商、加工厂和居民等消费需求拉升，米价也跟随原粮成本上涨。
来源：广东华南粮食交易中心信息部
（1）本周无早籼稻采购交易。华南稻谷采购价格周指数报168.33，环比持平；经可比性调整后的价格是2740元/吨，环比持平。
（2）华南稻谷销售价格周指数报176.25，环比下降3.98%；经可比性调整后的价格是2510元/吨，环比下跌104.09元/吨。
截止至1月6日，进口成本估算（中国北方港口到岸完税价）：美豆（2月）3540.92元/吨，美豆（3月）3535.16元/吨。美玉米（2月）2061.48元/吨；美玉米（3月）2055.31元/吨。
（来源：广东华南粮食交易中心，骆小慧，如需转载请注明出处）
