有人回忆：“70 年代莫斯科开出的火车上挤满了人，每个人都拎着装满香肠、肉制品的袋子，因为他们家里买不到这些。车厢里一股浓郁的香肠腌肉味道令人陶醉，到站就有一群人围上来想买一点。”
雅罗斯拉夫人巴东斯基回忆：“那会我们城市根本买不到橙子，而莫斯科却不缺橙子，也只有莫斯科能买到香蕉。“
距离首都一夜车程的人周末这样安排：周五下班后坐火车，周六早上到莫斯科。周六白天整天排队购物，晚上坐火车周日早上到家。周日在家休息，和邻居亲友分莫斯科买来的东西。顺便提一句那会他们就是双休了。
一个萨拉托夫女人回忆：“去首都购物要提前攒钱，我们一整年都靠我老公的工资生活，我的工资存下来。这样夏天我们就可以在莫斯科购物了。当然主要是肉制品香肠、熏鱼和一些这里买不到的好吃的。衣服和鞋子也不能少，在我们这里可买不到什么好的。其他的电器家具我们不敢奢望，反正钱也不够。那会我们管首都买回来的东西都叫进口货。”。
来自乌拉尔的维利奇回忆说：“我每季度有两周的出差时期，如果是去莫斯科简直是抽中上上签。我会竭尽全力尽快解决所有公事，至少腾出几天时间来购物。一切都要提前安排周详，我提前就会做好攻略，商店位置购物清单和日程全安排得满满当当。”
“难道说这些香肠就是光荣的苏联公民人生目的吗？”报纸上开始讽刺各地去莫斯科的大购物了，首都居民也开始嫌弃这些大包小包买东西的外地人。
一个外地人库廷回忆自己在莫斯科购物被本地大妈吐槽：“我排队买东西的时候有个本地老太太排在我后面抱怨：“我们都只买一点，你却买那么多，就是因为你们这种外地人，我们才得排队买东西！”
我回答："别担心老奶奶，反正他们还会给你们调拨更多东西的，你们什么都不会缺。反正都是从我们这些外地人这里调拨走的。”
罗斯托夫人维兹加洛娃回忆：“那会什么叫文化人呢？就是那些可以从疯狂大购物里挤出半天时间去博物馆、剧院和展览馆的人。他们在特列季亚科夫画廊留影并说：“我们到底不是土老帽，物质生活之外还有精神生活。”可是仅仅半天而已，大部分时间还是要留给香肠。”
莫斯科人帕夏莫尔多夫回忆：“我叔叔每个月来一次，每次都带个大背包离开。”
玛丽亚则说：“我舅舅经常来，他当年可是个帅小伙嘴巴又甜，售货员阿姨们都喜欢他，给他留足足的香肠。舅舅拿回去那边也有很多阿姨喜欢他！我舅舅酷吧？”
拉丽莎回忆：“七八十年代我们住在白俄罗斯不在首都，所以当我们下班回时商店已经空无一人了。街上有很多橱窗看起来不错的商店，但想排队进去根本不可能，糖果店排队的人都排大街上了。谁要非和我说那是个甜蜜幸福的时代，我要给他一个呸！”
奥列格·别连季耶夫回忆：“我和父母1983 年来到莫斯科，不是为了买香肠，而就是为了买普通黄油，我们那个鬼地方竟然连这个都买不到。我们为亲戚朋友也买了好几公斤，我仍然记得排在后面的本地人愤怒而鄙视的脸，好像我们买东西用的钱是赃款似的。”
莫斯科人科伦琴科娃回忆：“”我家住库尔斯克地铁站附近，所有来莫斯科购物的亲戚周末都在我家过夜，他们来莫斯科买香肠和其他东西。我印象特别深有一次他们的装满香肠的行李箱被偷了，他们再也不敢把行李放车站过夜。他们需要在莫斯科有个过夜放行李的地方，我家正合适。我家住在间公共公寓里，本来就很拥挤了，他们只能睡在地板上。周六我上学时得从他们身上跨过去。”
弗拉迪斯拉夫回忆：“商店里买不到肉，土豆一半是烂的。家具地毯只有橱窗里有，没有像样的西服和鞋子，你想过得好要么在政府机构要么在贸易部门。”
莫斯科附近的金高斯克回忆：“我每两周去莫斯科购买香肠，凌晨 3 点起床赶火车傍晚6点从莫斯科回来，这营生除了能吃点好的还能赚点小钱。”
内斯托尔回忆："在我们诺夫哥罗德，周末不仅有香肠火车，还有香肠巴士！在周末从公共汽车站往列宁格勒买香肠的人乌泱泱的。”
萨摩伊洛娃回忆：“1978年在顿河畔罗斯托夫一年能买到的平价肉只有1.5 公斤，好年景不过每年能买7公斤平价肉，这点肉哪里够吃？要么去黑市买，要么去莫斯科或索契买。”
长期的商品缺乏在苏联人民心里形成刻板印象，他们到了欧美看到超市都会认为是故意演给他们看的，里面的商品拿了都得还回去。后来苏联解体，超市里商品也满了，再也没有人去莫斯科买香肠也没人排队了。
