郎酒始终秉持守正创新理念,
积极探索,勇于突破,
实现向庄园酱酒的华丽蜕变。
出品丨云酒视界
1984年,自荣获“中国名酒”称号的那一刻起,位于赤水河左岸的郎酒便开启了一扇通往辉煌未来的大门。从那一瓶承载着荣誉与期望的郎牌郎开始,郎酒踏上了一条既坚守传统,又不断创新的崭新旅程。
郎酒四十载波澜壮阔的奋斗史,也浓缩着中国名酒企业不断跨越、铸就辉煌的恢弘篇章。
“大自然厚爱郎酒”,作为中国唯一未开发的长江支流,赤水河水质纯净,是酿造酱香白酒的顶级水源。从二郎镇到茅台镇49公里河谷,这些自然禀赋更是达到了极致。
郎酒庄园有着天然恒温恒湿、适宜洞藏白酒的天宝洞,成为郎酒贮藏顶级酱酒的天然之所。央视曾在《再说长江》第十一集《天生赤水》中这样介绍天宝洞贮酒玄机:“大自然恩赐的天然洞穴中,包含着无限的玄机,酒分子与空气中的微生物长年作用,形成洞壁上的酒泥,这些有着旺盛活力的生命,带来了郎酒酱香成份中新的神奇。”
山水相宜,造就了郎酒“天人共酿”的壮丽场面。郎酒人融合千年工艺,耗时十余年在赤水河左岸建造起一座集白酒文化、现代建筑、自然美酒于一体的世界级白酒庄园——郎酒庄园,将传统酱香白酒酿造体系以“生、长、养、藏”融入其中,集生产与消费体验于一体,勾勒出一幅独属于中国白酒文化的宏伟画卷。
这是郎酒的宏观美学,而在微观之处,郎酒从精心挑选优质原料,到严格把控发酵、蒸馏、陈酿的每一道工序,都守护传承,确保每一滴郎酒都散发着独特的风味和口感,将庄园酱酒美学体现在生长养藏的每一个环节,成为郎酒独有的标志性符号。
四十年征程中,郎酒始终秉持着守正创新的理念,积极探索,勇于突破,成功实现了向庄园酱酒的华丽蜕变。郎酒庄园以其独特的自然风光和深厚的文化底蕴,为消费者带来了全新的品酒体验。
在这里,人们可以漫步于青山绿水之间,亲身感受郎酒的酿造过程,领略郎酒的文化魅力。庄园酱酒,不仅仅是一种美酒,更是一种生活方式的象征。它将传统工艺与现代科技完美融合,从原料的选取到酿造的每一个环节,都经过了精心雕琢。每一瓶庄园酱酒都如同一件艺术品,承载着郎酒人的匠心与梦想。
10月9日,“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动将走进郎酒,当年参与全国评酒会的部分评委们也将在郎酒庄园展开深度调研,对郎酒四十年来的新成就进行集中研讨。
专家们的深度调研将涵盖郎酒的各个方面。他们将深入郎酒生产车间,实地考察郎酒酿造工艺,感受郎酒人对传统工艺的坚守和创新。郎酒的生产工艺、产品品质、品牌文化等,都将全面呈现在行业面前,为白酒行业高水平发展贡献经验。
老名酒新成就|老评委走进中国名酒·郎酒
暨品质研究院项目汇报研讨会
专家名单
王新国
“回味&品味”鉴评委员会主席、中国酒类流通协会会长
季克良
“回味&品味”鉴评委员会主席,酒业大师,第四届、五届全国评酒会评委
曾祖训
“回味&品味”鉴评委员会专家组名誉组长、第五届全国评酒会专家组成员
秦书尧
中国酒类流通协会秘书长
王贵玉
“回味&品味”鉴评委员会专家组组长、第五届全国评酒会专家组成员
徐占成
“回味&品味”鉴评委员会专家组副组长、第四届全国评酒会评委、第五届全国评酒会特邀评委
张国强
“回味&品味”鉴评委员会专家组成员,第四届、五届全国评酒会评委
徐立栋
“回味&品味”鉴评委员会观察委员、酒业资深媒体人
#“回味&品味”酒业传承与创新榜(点击链接阅读原文)
● 这件事过去35年了,依然值得我们再次“回味&品味”位鉴评天团来了:王新国/季克良/高景炎领衔,五届全国评酒会评委聚首“回味&品味”