█ 泸州老窖智能酿造技改项目进展
10月8日，2024年第四季度重大项目现场推进活动泸州分会场暨全市2024年第四季度重大项目竞进拉练活动举办。活动项目共124个，总投资460.7亿元，年度计划投资85.1亿元。
位于泸州白酒产业园区的泸州老窖智能酿造技改项目，总占地面积约950亩。项目规划总投资约88.48亿元，总建筑面积约53.55万平方米。建设内容包括酿酒区、原辅料处理区、生产辅助区、基酒储存区四大功能区及其配套工程，以及能源热电联产扩容、废水站扩容两个配套项目。项目全部建成投产后，将达到年产基酒20万吨、基酒储量16万吨的规模。
该项目共分三期建设，一期工程建设工期为2022年-2026年，二期工程建设工期为2027年-2029年，三期工程建设工期为2028年-2030年。目前，一期工程已投资约48亿元，预计2025年春节前完成酿酒车间部分主体结构、室外工程及酒库等基础建设。（四川经济网）
10月10日，老白干酒（600559.SH）发布公告，公司拟吸收合并全资子公司丰联酒业控股集团有限公司。本次吸收合并完成后，丰联酒业的法人资格将被注销，其全部资产、债权债务、股权、业务等由公司承继。公告显示，截止2024年6月，丰联酒业总资产（未经审计）为48.46亿元，净资产（未经审计）为23.13亿元。（上交所）
█ 小糊涂仙17亿项目落户泸州
10月8日，2024年第四季度重大项目现场推进活动泸州分会场暨全市2024年第四季度重大项目竞进拉练活动举办。此次活动项目共124个，总投资460.7亿元，年度计划投资85.1亿元。其中，小糊涂仙中高端白酒一体化项目被列为重点项目，其占地490亩，新建酿酒车间、储酒罐区、制曲车间等配套设施，总投资17亿元，2024年计划投资1.5亿元。（泸州发布）
█ 摩根大通超2亿增持青啤
近日，根据香港联交所最新权益披露资料显示，青岛啤酒股份获摩根大通以每股均价约55.42港元增持约437.5万股H股，涉资约2.42亿港元（约合人民币2.19亿元）。增持后，摩根大通最新持仓比例由7.60%上升至8.27%。（港交所）
█ 伊力特集团1.3亿增持伊力特
10月8日，伊力特（600197.SH）发布公告，自3月4日至10月8日，伊力特集团采用集中竞价方式累计完成增持约630万股，占公司总股本的1.33%，增持金额约为1.3亿元，本次增持计划已实施完毕。（上交所）
█ 宁夏3亿酒庄项目开工
10月5日，宁夏玉麓酒庄正式开工奠基。该项目计划投资1.4亿元左右用于酒庄建设项目，占地15.86亩，建筑面积10971平方米，建设内容包括酿酒车间、地下酒窖、瓶储车间、品鉴中心、接待区以及相关配套设施，项目预计2025年10月建成投产，年产能将超过1000吨。
同时，该酒庄还将计划投资1.6亿元左右建设民宿项目，以打造集葡萄园示范基地、高端葡萄酒酿造、文化旅游、产学研教于一体的综合性酒庄为目标，为贺兰山东麓葡萄酒产业发展注入新的活力。（紫色梦想网）
近日，贵州省投资促进局发布息烽县年产2000吨白酒生产项目。该项目拟规划占地面积50亩，主要建设白酒窖池、生产厂房、原辅料仓库和成品库房，同时配套建设办公及生活用房等，总投资额8000万元，计划年销售收入6000万元，年利润1500万元，投资利润率18.75%。（贵州省投资促进局）
█ 会稽山成立微醺小镇子公司
近日，会稽山绍兴酒股份有限公司新增对外投资，成立全资子公司绍兴市会稽山微醺小镇运营有限公司，注册资本500万元。（企查查）
█ 私募138亿收购杜克霍恩
近日，专注于食品和饮料行业的私募股权公司Butterfly Equity宣布达成最终协议，以价值约19.5亿美元（约合人民币137.81亿元）的全现金交易收购豪华葡萄酒生产商杜克霍恩集团（The Duckhorn Portfolio）。这标志着Butterfly Equity的首次私有化收购，预计将增强其多样化的产品组合，其中包括Milk Specialties和QDOBA等品牌。交易完成后，杜克霍恩集团将转型为一家私人控股实体，总部仍设在加利福尼亚州圣海伦娜。（FOODBEV）
█ 五粮液举办“西湖情”玫瑰婚典
10月6日，由中共杭州市委宣传部(市文明办)、宜宾五粮液股份有限公司、共青团杭州市委、杭州西湖风景名胜管理委员会、杭州日报报业集团、杭州文化广播电视集团、杭州青少年活动中心主办的“同心同爱同在 共创和美世界”第26届(2024)中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典在杭州举办。（浙广直播）
近日，米其林指南与五粮液签署了为期两年的全球合作伙伴协议。五粮液已成为其2025年和2026年的全球合作伙伴。作为此次合作的一部分，五粮液将支持《米其林指南》组织多个仪式，包括组织专业大师班和影响力晚宴，邀请多位经营米其林星级餐厅的侍酒师和厨师参加。(五粮液国际)
█ “汾酒+篮球”再度跨界联合
10月8日，山西汾酒男篮、山西竹叶青酒女篮召开新赛季新闻发布会。汾酒集团党委书记、董事长袁清茂表示，汾酒集团不仅是山西职业篮球发展历程的见证者与参与者，更是受益者。山西汾酒男篮与山西竹叶青酒女篮是山西体育的亮点，同时也致力于传播汾酒、竹叶青酒的品牌魅力，将体育精神与品牌文化结合，赢得了广泛认可与喜爱。汾酒将继续支持两支球队发展，通过资源共享、优势互补，积极探索白酒与篮球跨界、文化与体育联动，传播健康、活力、向上的汾酒声音，助力汾酒高质量发展。（汾酒集团）
█ 金标牛烟火气餐厅榜走进广州
10月8日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季广州站入围颁奖典礼举行。牛栏山酒厂厂长宋克伟表示，牛栏山肩负中国二锅头第一品牌与民酒代表品牌的责任担当，将通过多维度资源整合与赋能，助力榜单在营造烟火氛围的同时，为消费者带来更多美好体验。目前，金标牛烟火气餐厅榜第二季已陆续走进长沙、武汉、青岛、沈阳、苏州、哈尔滨、广州等城市，接下来还将继续走进兰州。（牛栏山酒厂）
近日，宋河酒业联合豫菜老店二合馆联袂打造“宋河青云会”专属品鉴空间，并推出专属定制菜单和宋河青云系列高端美酒，以美食艺术和美酒佳酿交融的高端品鉴私宴，让更多人感受一瓶地道河南好酒的魅力所在。（宋河酒业）
█ 华山论剑西凤酒助力象棋公开赛
10月3—5日，由华山论剑西凤酒冠名赞助的第37届“汉唐杯”象棋公开赛在西安市莲湖区圆满举办。华山论剑品牌管理有限公司副总经理张堆民在致词中表示，助力本次象棋公开赛，正是希望能够让千年一脉的国学精粹得到进一步的展示和传播，相信这将是一次弥足珍贵的文化之旅，也是一次意义非凡的精神之旅。（华山论剑西凤酒）
█ 霸王醉助力随州马拉松
10月6日，由石花酒业旗帜产品——霸王醉赞助的2024随州半程马拉松鸣枪开跑。据了解，石花酒业在本届活动中特别定制了1000瓶2024年随州半程马拉松纪念酒——石花三香1988酒，免费赠送跑友。（石花酒业）
█ 2024版红花郎·15上市
10月11日，2024郎酒重阳下沙大典在郎酒庄园举行，迭代升级的红花郎·15也于同期发布。云酒视界自现场获悉，在酒体方面，红花郎·15主体基酒贮存5年以上比例不低于80%，再加洞藏15年以上陈年酒及不同风格的调味酒精心勾调而成。
此外，新品瓶盖采用内爆防拔盖，防伪再升级金色花纹浮雕瓶盖，更具品质感；外盒采用一次性破坏的增强防伪，独创全新“礼花式绽放”开启，更有仪式感；瓶体烤花采用红花国色牡丹，成为红花郎·15专属的识别图案；釉色采用专属定制的赤瑕红，整体颜色明度较红花郎·10更深沉。（云酒视界）
█ 今世缘发布高端新品“国缘2049”
10月10日，“以未来 敬未来”中国新派高端浓香·国缘2049新品发布会在上海酒博会上举行，为白酒行业注入全新活力。此次发布正值今世缘酒业党费建厂80周年、国缘品牌创牌20周年、企业上市10周年的重要时刻。
在酿造工艺上，国缘2049由专业团队精心打造，传承创新老一代专家智慧，精选超级稻-南粳9108为原料，采用独创老酒缔合工艺及陶木双重贮存，精研制曲工艺，升级智能酿造技术拥有30项发明专利，确保酒体醇厚。酒精度数定位为42度中度浓香，适中酒精度与醇厚口感满足消费者新需求。包装设计上，瓶型保留经典造型并融入莫比乌斯环灵感，命名“与国同行，缘结世界”，兼具家国情怀与国际视野，线条流畅且蕴含永恒、无限、完美的哲学寓意。（今世缘酒业）
█ “友酒·君子风”系列上市
10月8日，五粮液浓香酒公司举办“友酒品牌焕新发布会”，并携手山东泰山名饮，发布了公司自营品牌“友酒·君子风”系列，通过文化赋能、推出新品、重新设定价格带，致力打造中国白酒新零售超级物种。（山东电视综艺频道）
█ 響100周年限定版发布
近日，三得利（Suntory）发布一系列的100周年纪念系列酒款。此前，三得利100周年纪念系列中的響共包含了无年份的Hibiki Japanese Harmony 100th Anniversary Edition和更高档的Hibiki 21YO 100th Anniversary Edition两款。
此次发布的这款最新的響是一款无年份（NAS）新酒，酒标所示名称为“Hibiki Suntory Whisky Anniversary Blend 100th Anniversary Suntory Whisky”，使用了熟成30年以上的山崎水楢桶原酒、酒龄超过17年的精选原酒和来自知多（The Chita）的谷物威士忌原酒调配而成。其是以43%ABV、700ml的规格装瓶。（饮事）
█ 帝亚吉欧新推高档烈酒系列
每款烈酒的开发都注重独特的配近日，帝亚吉欧旗下的印度麦克道尔公司（McDowell's&Co）推出了新款X系列，这是一系列包括伏特加、朗姆酒和杜松子酒在内的高档烈酒，旨在吸引印度不断增长的Z世代人口。此次新品发布反映了印度社会饮酒习惯的转变，年轻的消费者越来越多地寻求超越传统威士忌之外的多样化、高品质体验。（中国国际啤酒网）
█ 富邑与美国女演员合作推新
近日富邑葡萄酒庄园Treasury Wine Estates（TWE）宣布与Reese Witherspoon（美国女演员瑞茜·威瑟斯彭）创立的媒体公司Hello Sunshine合作推出的全新Dropof Sunshine系列，该系列包含加州干型桃红起泡酒、中央海岸霞多丽和中央海岸红葡萄酒三款葡萄酒。（the drinks business）
█ 酱香型白酒溯源研究新突破
10月8日，“一种基于非挥发性有机酸鉴别酱香型白酒产地的方法”公开，此发明专利申请人为中国食品发酵工业研究院有限公司、四川郎酒股份有限公司。以“鉴别酱香型白酒”为关键字查询中国专利公布公告可知，相关专利较少，至于鉴别酱香型白酒产地的方法，本专利可能是目前唯一。
专利摘要信息，本发明提供一种基于非挥发性有机酸鉴别酱香型白酒产地的方法，涉及食品检测领域。该方法包括：选择不同产地的酱香型白酒样品，采用GCMS/MS法对其非挥发性有机酸含量进行检测，得到检测数据；采用OPLSDA对检测数据进行多变量统计分析，建立OPLSDA模型；对待鉴别酱香型白酒样品进行检测，将得到的检测数据导入到OPLSDA模型中，获得其对应的产地信息。
该方法同时还包括，根据建立的OPLSDA模型获得差异代谢物信息，将得到的检测结果与差异代谢物信息进行比对，获得其对应的产地信息。样品前处理方便、操作简单、准确灵敏度高等，可实现快速、准确地鉴别不同产地的酱香型白酒，为酱香型白酒溯源提供了一条新途径。（天眼查）
█ 国台发布酱酒品质数字化表达成果
近日，贵州国台数智酒业集团股份有限公司科研团队联合贵州大学邱树毅教授团队发表酱香型白酒基酒品质数字化表达最新成果，该研究表征了不同质量等级基酒酒体风格差异，确定了影响不同质量等级基酒的酒醅微生物标志物，阐明了影响不同质量等级基酒的酒醅关键理化因子，应用机器学习模型对基酒质量等级进行判别和预测，旨在提高酱香型白酒基酒的质量等级，为建立更加客观准确的评价体系提供科学依据。（科学私享）
