每 周 食 谱
Recipe of the Week
2024
12月16日-12月20日
一周水果
Fruit
一周点心
Pastry
2024/12
钱外·营养分析
食
谱的营养特点
⭐️周一食谱：
中餐：
主菜是鲍鱼红烧肉，鲍鱼是一种珍贵的海产品，富含高质量的蛋白质、矿物质如钙、铁、锌、硒，以及维生素B1、B2、B12和C。这些成分有助于增强免疫系统、提高骨密度、促进血液循环等。红烧肉是优质的脂肪来源，适量食用可为人体提供能理。含有丰富的碳水化合物，能快速补充能量。红烧肉中的蛋白质有助于肌肉的修复和增长。
副菜搭配肉沫家常豆腐、炒二冬、南瓜汤，色香味俱全。
晚餐(初中部)：
主菜是飘香乳鸽，鸽肉的蛋白质含量高，且易于消化，脂肪含量低，是理想的健康食品。鸽肉含有较多的钙、铁、铜等元素，以及维生素A、B族维生素和维生素E，这些都高于鸡、鱼、牛、羊肉。鸽肝中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。鸽肉具有壮体补肾、生机活力、健脑补神的功效，能提高记忆力，降低血压，调整人体血糖。
副菜搭配肉沫水蒸蛋、蒜泥茼蒿、宋嫂鱼羹，荤素搭配，营养丰富。
⭐️周二食谱：
中餐：
主菜是白灼黑虎虾，黑虎虾含有丰富的蛋白质，低脂肪、低热量的食物，黑虎虾中富含多种矿物质，包括钙、磷、锌、铁等，有助于骨骼和牙齿的健康，以及支持各种生理功能。黑虎虾含有一定量的维生素B12，这对维持神经系统健康非常重要。
副菜搭配萧山萝卜干炒蛋、干锅土豆片、青菜粉丝汤，清爽解腻。
晚餐(初中部)：
主菜是东坡肉，东坡肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的氨基酸，这些成分易于消化吸收，有助于身体组织的修复和生长，对维持身体的正常生理功能具有重要意义。东坡肉中的脂肪酸和甘油三脂可以为人体提供较多的热量，是人体能量的重要来源之一。东坡肉含有一定量的维生素B1、B2以及钙、铁等矿物质。维生素B1、B2有助于促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便；铁是血红蛋白的重要组成成分，对于氧气的运输和代谢具有关键作用。
副菜搭配青蒜香干肉片、雪菜炖豆腐、西湖牛肉羹，大快朵颐。
⭐️周三食谱：
中餐：
主菜是黑椒牛仔骨，牛仔骨的蛋白质含量非常高，有助于维持身体的修复和生长。牛仔骨含有血质铁、维生素B群、锌、磷及多种氨基酸等，这些都是维持身体健康所必需的营养素。帮助恢复体力和缓解腰膝酸软。刺激骨基质和骨细胞生长，增加钙盐在骨组织中的沉积。牛肉中的丰富蛋白质和氨基酸组成更接近人体需求，有助于提高身体的抗病能力。
副菜搭配肉沫金针菇、清炒菠菜、番茄蛋花汤，有滋有味。
晚餐(初中部)：
主菜是海带炖排骨，含有大量的蛋白质成分，平时适量喝能够为身体补充足够的蛋白质，有助于缓解蛋白质缺乏。而且海带炖排骨味道鲜美，能够增进食欲，有效的改善食欲不振。由于海带炖排骨中含有脂肪以及矿物质等成分，能够为身体补充能量，增加饱腹感，起到缓解饥饿的效果。而且该食物中含有的维生素也比较充足，适量喝能够为身体补充维生素，改善维生素缺乏。
副菜搭配香酥鸡米花、香菇青菜、酸辣羹，美味佳肴。
⭐️周四食谱：
中餐：
主菜是啤酒鸭，鸭肉富含蛋白质、B族维生素和维生素E，这些成分有助于增强体力、免疫力，维持神经系统正常功能，促进新陈代谢，并具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
副菜搭配湖蟹炒年糕、上汤西兰花、咸肉冬瓜汤，味道鲜美。
晚餐(初中部)：
主菜是咖喱牛腩，牛腩是优质蛋白质的来源，有助于肌肉的建造和修复，同时也能提供持久的能量。牛腩中的铁含量丰富，有助于预防缺铁性贫血，增强血液健康。牛腩还含有钙、镁、钾和磷等矿物质，以及维生素B群等营养成分，这些对维持神经系统功能和细胞代谢都至关重要。咖喱中的姜黄含有天然的抗氧化物质，可以帮助减少体内炎症，对维护健康有积极作用。
副菜搭配火腿末鱼圆、清炒毛毛菜、萝卜排骨汤，开胃必备。
⭐️周五食谱：
中餐：
主菜是板栗烧肉，五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪，这些物质对于提供能量和维持身体的基本生理功能非常重要。板栗富含碳水化合物，这是主要的能量来源之一。此外，板栗还含有膳食纤维，有助于改善消化系统的健康，预防便秘。板栗中含有丰富的维生素如维生素C和B族维生素，以及矿物质如钾和镁，这些都有助于支持身体的多种生理功能。板栗被认为具有健脾养胃的功效，适合秋季食用，可以帮助调整和改善消化系统的健康。
副菜搭配雪菜毛豆烧素鸡、蚝油生菜、银耳莲子汤，老少皆宜。
晚餐(初中部)：
主菜是酸菜鱼，富含优质蛋白质，其消化吸收率可达96%，是构成人体组织的基本物质。提供必需的氨基酸、矿物质（如维生素A和D）、不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化和增强免疫力。
副菜搭配橄榄菜肉沫豆角、开洋冬瓜、三鲜汤，营养好吸收。
✦
食育——
诠释：
生活就是最好的教育。
扫码关注我们
编辑｜宋澜 饶彪
审核｜李牧之
终审｜沈慧岚
