先分清血脂的好坏
总胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇 甘油三酯
甘油三酯升高的原因
胆固醇升高的原因
“多一点”膳食纤维
一方面，膳食纤维能增强人的饱腹感，减少食物的摄入；另一方面，它能刺激肠道蠕动，缩短食物在肠道内的滞留时间，从而减少脂肪的吸收。
另外，膳食纤维还可以促进胆固醇转化为胆酸和胆盐，降低体内的血脂水平。
不过目前我国人均膳食纤维摄入量仅为11克/天，远低于25克/天的推荐量。
“多一点”植物固醇
由于植物固醇和胆固醇的结构类似，因此在肠道内可以与胆固醇相竞争，从而减少胆固醇的吸收，有效降低血液中的“坏胆固醇”水平。
花生油、菜籽油、橄榄油等植物油是植物固醇的重要来源，此外坚果、豆类中的植物固醇也比较丰富，只不过坚果热量较高，食用时一定要控制好量。
“多一点”维生素C
维生素C可以抑制胆固醇合成酶的活性，减少体内胆固醇的合成，并加速其代谢，从而达到控制血脂的目的。
作为一种抗氧化剂，维生素C可清除氧自由基，抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化，促使血脂下降，减少动脉硬化，对高脂血症有一定作用。
“多一点”运动
科学降脂，每周5天、每天30分钟的运动必不可少。像慢跑、游泳、瑜伽、骑自行车等运动不仅能加快胆固醇的代谢效率，还能降低体内的“坏胆固醇”、提升“好胆固醇”含量，另外还能帮助维持体重，减少其他疾病的并发风险。
文章作者：小吴
图片来源：摄图网
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