舌尖上的中医 | 易疲劳、免疫力低下?试一下五指毛桃母鸡汤吧~

文摘   2024-11-19 17:31   湖南  

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平时也没有生病

体检的各项指标也正常

可就是时不时感觉不舒服

晚上睡不着

白天睡不醒

站着就想坐着

坐着就想躺着

手机屏幕前的你

有没有被说中呢?

(一条都没中?恭喜这位健康宝宝~)

想要解决这些“难缠”的不适

却又抽不出时间到医院就诊调理

那你一定要了解一下

这道秋冬滋补药膳

让你吃着美食就把身体调养好





五指毛桃母鸡汤



原料:五指毛桃20克、党参15克、黄芪15克、茯苓20克、玉竹6克、红枣5个、枸杞10克、鸡肉1千克



01
制作方法

(1) 五指毛桃、党参、黄芪、玉竹、茯苓和红枣先用清水浸泡5分钟,清洗干净后捞出沥干水分备用。


(2) 鸡肉先煸炒一遍,再放入炖锅中,将准备好的五指毛桃、党参、黄芪、玉竹、茯苓和红枣一同放入锅中。加入清水没过所有食材。盖上锅盖,开大火煮沸后转小火慢炖2个小时。


(3) 最后,加入适量的盐和枸杞,搅拌均匀,再炖煮几分钟即可关火。


02
功效


五指毛桃配合党参黄芪具有健脾祛湿、补肺益气的作用;玉竹配合枸杞子补益肝肾,轻身养颜;红枣配合茯苓则是中药中常见的健脾利湿食材,能帮助身体排出多余的湿气,改善脾胃功能;鸡肉作为优质蛋白的来源,能够提供丰富的氨基酸,有助于增强体力、提高免疫力。


这道五指毛桃母鸡汤不仅美味可口,还能帮助我们健脾祛湿、抵抗疲劳、提升身体的免疫力。


03
适宜人群


易疲劳、湿气重、免疫力低下的人群。




供   稿 | 醴陵市中医院

编   辑 | 湖南省中医药管理局规划综合处





—THE END—





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