星期一营养食谱
主料：珍珠米
辅料：小米
主料：五花肉
辅料：鹌鹑蛋
主料：鸡蛋
辅料：青椒
主料：白菜
主料：黄瓜
星期二营养食谱
主料：珍珠米
辅料：红豆
主料：鸡腿
主料：猪肉
辅料：青笋、胡萝卜、花生米
主料：青笋尖
主料：冬瓜、棒骨
星期三营养食谱
主料：珍珠米
辅料：燕麦
主料：排骨
辅料：玉米、胡萝卜
主料：猪肉
辅料：鲜豌豆
主料：菜心
主料：酸菜、粉丝
星期四营养食谱
主料：珍珠米
辅料：玉米
主料：牛肉
辅料：小白笋
主料：肉丝
辅料：韭黄
主料：南瓜
主料：乌梅、山楂、冰糖
星期五营养食谱
主料：珍珠米
主料：面
辅料：猪肉、酸菜
主料：猪肉
辅料：青笋
主料：豆腐
主料：小白菜
食物多样是平衡膳食食谱制定的基本原则，谷类为主是平衡膳食的基础。本周食谱做到了营养均衡，食物多样，谷类为主。蔬菜种类丰富为孩子们提供了丰富的微量元素、维生素和纤维素。“五谷为养”“五畜为益”，谷物内本周为孩子们提供了大米、小米、红豆、燕麦、玉米，食物多样营养搭配，保证了孩子们丰富的B族维生素、膳食纤维、矿物质和蛋白质的摄入；肉类本周为孩子们提供了猪肉、牛肉，富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质。我校坚持清淡少盐，健康烹调。烹调加工食物时，尽量保持食物的原汁原味，口味以清淡为好，不过咸、油腻和辛辣，尽可能不用味精、鸡精、色素、糖精等调味品。
目前我校提供营养均衡的午餐，早餐和晚餐也至关重要，家校携手为孩子们提供全面、充足的营养膳食。
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冬季草木凋零，寒气袭人。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬季要多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物从而来提高机体的耐寒力。对于幼儿来说需要更加充足的营养提高身体的免疫力，抵御寒冷以及各种疾病的侵袭。哪些食物能够满足幼儿在冬季的健康需要呢？
含有蛋白质、碳水化合物
和脂肪的食物
天气寒冷会加速三大产能营养素的分解，故冬天补充增加热能为主，可适当多摄入富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，如主食、肉类、鱼类、奶类等。
含有蛋氨酸的食物
蛋氨酸是人体必需的氨基酸之一。芝麻、葵花子、叶类蔬菜等都是富含蛋氨酸的食物，冬季适当摄入也可提高机体的御寒能力。
含有维生素的食物
如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强幼儿身体的免疫机能。如大白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、水果等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换各色品种，让孩子各方面的营养素都充足。
含有矿物质的食物
怕冷与饮食中矿物质的缺乏有关，尤其是钙、铁等。因此冬季应适当增加摄入牛奶、豆制品等富含钙质的食物，可以多吃些薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当吃一些。
菌藻类食物
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。
润燥的食品
如梨、香蕉、银耳、百合、蜂蜜、萝卜等。尤其是萝卜，萝卜具有很强的行气功能俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。
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CHENGDU SHUANGLIN
PRIMARY SCHOOL
供稿｜成都市双林小学
微信编辑｜焦 阳
初审｜赵旻川 复审｜王 轶
终审｜王晓妮
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