星期一营养食谱
主料：珍珠米
辅料：黑米
主料：鸡肉
辅料：山药、香菇
主料：猪肉
辅料：莴笋、木耳
主料：三月瓜
主料：平菇
辅料：鸡骨架
星期二营养食谱
主料：珍珠米
辅料：红豆
主料：猪肉
辅料：土豆
主料：猪肉
辅料：黄瓜
主料：南瓜
主料：小白菜
星期三营养食谱
主料：珍珠米
辅料：玉米
主料：猪肉
辅料：蒜苗
主料：粉丝
辅料：肉沫
主料：菜心
主料：韭黄
辅料：酸菜
星期四营养食谱
主料：珍珠米
辅料：绿豆
主料：肘子
辅料：雪豆
主料：肉丝
辅料：白菜
主料：藕
主料：白萝卜
辅料：肉片
星期五营养食谱
主料：珍珠米
主料：河粉
辅料：猪肉
主料：豇豆
辅料：肉沫
主料：土豆丝
辅料：酸菜
主料：紫菜、蛋花
食物多样是平衡膳食食谱制定的基本原则，谷类为主是平衡膳食的基础。本周食谱做到了营养均衡，食物多样，谷类为主。蔬菜种类丰富为孩子们提供了丰富的微量元素、维生素和纤维素。肉类本周为孩子们提供了猪肉、鸡肉，猪肉中含有的蛋白质都是优质蛋白质，猪肉中的维生素是我们补充维生素的重要来源，尤其是含有维生素b1的量非常高，还含有比较多的脂肪，可以及时补充身体所需要的能量。鸡肉主要的营养价值是富含蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、矿物质。中医理论认为，鸡肉主要的功效有温中补脾、补肾益精、补血养气、增强免疫力、促进生长发育等功效。我校坚持清淡少盐，健康烹调。烹调加工食物时，尽量保持食物的原汁原味，口味以清淡为好，不过咸、油腻和辛辣，尽可能不用味精、鸡精、色素、糖精等调味品。
目前我校提供营养均衡的午餐，早餐和晚餐也至关重要，家校携手为孩子们提供全面、充足的营养膳食。
加强营养，均衡饮食
为了弥补夏季食欲不振导致的营养失衡，秋季饮食应注意荤素搭配、粗细搭配，保持饮食平衡。可以多吃高蛋白食物，比如牛奶、豆制品、鱼等；多吃富含维生素的食物，如白菜、萝卜、胡萝卜．芹菜等；多吃五谷杂粮以防秋季便秘，如玉米、小米、黑米、红豆、黑豆等。
保护呼吸道，预防干燥
秋天空气干燥，人体容易缺水，要注意饮食清淡少盐，多让孩子喝白开水，少喝饮料。如果孩子不喜欢喝水，可以在饮食中加入清淡的菜汤，或让孩子多吃水分含量高的应季水果，如苹果、梨、橙子等。同时可以进食具有润肺生津、养阴清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荓等。
注意补充维生素
入秋之后，体质差的孩子多发呼吸道问题。这一时期，家长应该注重给孩子补充维生素 A，多吃胡萝卜、瘦肉、黄色水果（芒果、白薯、南瓜）等。
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CHENGDU SHUANGLIN
PRIMARY SCHOOL
供稿｜成都市双林小学
微信编辑｜焦 阳
初审｜赵旻川 复审｜王 轶
终审｜王晓妮
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