她还说到她婆婆做饭也喜欢放很多油，每天的菜能滴出油，还经常吃油汤泡饭……
“为啥老家人的口味这么重？”她表示难以理解。
估计说这话的人，也从没认真思考过，以前的旧社会，温饱都成问题，油盐也不是想吃多少就能吃多少的，如今社会，油盐都不算贵，至少普通家庭都是可以负担的，如果不加限制，就很容易过量摄入。
根据中国膳食指南的建议，每天盐摄入量不超过5克，腌制食品等高盐食物摄入量最好控制在每天30克以内，一周不超过3次。
一顿两顿还没啥问题，但长期高盐饮食，就会导致血压升高，引发高血压，公公一家都是多年高血压，但他们根本意识不到盐与高血压之间的关系，也意识不到高血压的危害，所以，该吃盐还是放肆吃盐。
今天要来科普一下盐与高血压的关系。
大多数人或许都认为盐才是高血压的罪魁祸首，这样说其实并不完全准确，诱发高血压的真正凶手其实不是盐（NaCl），而是盐里面的钠（Na+）。
所以，控盐的本质其实是控“钠”，购买食盐时，我们会发现有很多种包装，比如无碘盐、低钠盐、加碘盐等等，其中的“钠”，如果经常过量摄入，就会损伤脆弱的血管，增加患高血压、中风和过早死亡的风险。
长期高血压不仅会损害血管，还会损害身体多个器官，特别是心、脑、肾，数据显示，中国1/4高血压患者合并左心室肥厚，1/4的高血压合并糖尿病，1/3合并蛋白尿或微量白蛋白尿。
通常情况下，成人每天膳食中摄取钠为1-2g（相当于食盐3-5g），但根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》的数据显示，我国家庭人员的平均用盐量达到了9.3克，已经远远超过了标准。
现如今的情况是，不仅成人高血压高发，儿童高血压的现状也很堪忧，究其原因，还是与过量摄入钠盐密切相关。
毕竟，除了烹饪时加入的食盐，还有很多隐形盐易被忽视，比如酱油生抽等调料中的盐，热狗、腊肠等加工食物中的盐，膨化食品、包装零食等食品中的盐……
还有我们忽视的挂面、方便面等等，其实都是含钠盐的。比如100克挂面，就含有大约 2 克盐(约800mg钠)，只要吃上200克挂面，就很容易满足一天的盐的摄入量，再吃其他食物，盐就很容易超标了。
特别是富含钾元素的低糖多纤维的种类，如芹菜、胡萝卜、百合、西红柿、苹果、金橘等，还要多吃五谷杂粮，也有益于血压控制。
