酱香核桃鸡
主料：鲜鸡腿肉 350克
辅料：核桃仁 50克 青瓜丁 50克
调料：精选生抽 10克 财神蚝油 3克 白糖 20克 香油 2克 甜面酱 30克
制作步骤：
1. 鸡腿肉处理：
将鸡腿肉加底味，使用精选生抽和财神蚝油上浆腌制。
将腌制好的鸡腿肉在4成油温下滑散备用。
2. 调制酱汁：
在锅中加入适量底油，放入甜面酱。
加入少许生抽和白糖，加入清水调味。
将酱汁熬制至略微粘稠。
3. 烹饪：
将处理好的鸡腿肉放入锅中，翻匀。
加入核桃仁，继续翻匀，使鸡肉和核桃仁均匀裹上酱汁。
酱香核桃鸡
主料：鲜鸡腿肉 350克
辅料：核桃仁 50克 青瓜丁 50克
调料：精选生抽 10克 财神蚝油 3克 白糖 20克 香油 2克 甜面酱 30克
制作步骤：
1. 鸡腿肉处理：
将鸡腿肉加底味，使用精选生抽和财神蚝油上浆腌制。
将腌制好的鸡腿肉在4成油温下滑散备用。
2. 调制酱汁：
在锅中加入适量底油，放入甜面酱。
加入少许生抽和白糖，加入清水调味。
将酱汁熬制至略微粘稠。
3. 烹饪：
将处理好的鸡腿肉放入锅中，翻匀。
加入核桃仁，继续翻匀，使鸡肉和核桃仁均匀裹上酱汁。
