中秋吃螃蟹，注意别这样吃，告诉身边的人！
健康
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2024-09-16 13:18
山西
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明天就到中秋节了，很多朋友已经为了这次家人团聚再提前备菜了，现在正是螃蟹比较肥美的季节，很多朋友都会买一些中秋团聚的时候吃，虽然说螃蟹的营养比较丰富，口感也很好，但其实螃蟹并不适合所有人吃。关于螃蟹的禁忌你知道多少呢？赶紧跟着我来看看吧。购买河蟹的时候，一定要选择活蹦乱跳的，死掉的体内会储存大量的微生物和细菌，对于肠胃不好或者体质不好的朋友，很容易引起食物中毒的现象，即使是刚刚死掉的河蟹，也不建议大家食用。螃蟹吃起来比较复杂，有些朋友会直接大概清理一下螃蟹就直接吃，建议大家在吃螃蟹的时候要去除它的胃、心、肠以及腮的位置，这几个位置主要用于过滤和代谢废物里面含有的寄生虫和细菌特别多，而且也没有任何的营养，无论大家怎么吃，都提前要把这四个部位挖去。螃蟹里面含有的脂肪和胆固醇含量很高，对于患有高血压或者冠心病，胆囊炎的患者来说，并不建议大家大量食用。螃蟹也属于是高嘌呤的食物，患有痛风的朋友过量食用也会加重病情的发展。最近天气冷热交替很多朋友都出现了感冒发烧的症状，对于患病期间并不建议大家食用螃蟹。螃蟹里面的蛋白质含量极高，消化起来比较困难，大量食用很容易引起消化不良的情况，也会加重病情的发展。在吃螃蟹的时候一定要蒸熟或者煮熟再食用，尽量不要选择生腌的方式。螃蟹的腮以及肠胃里面的寄生虫和细菌遍布的特别多，只有经过高温煮、蒸才能够起到一定的杀菌作用，吃生蟹或者醉蟹，会导致这些毒素堆积在我们体内，会加重多个脏器的负担，肠胃不好的朋友也可能会出现腹泻，腹痛或者呕吐的症状。爱吃螃蟹的朋友，大家在食用时一定要注意以上这几个禁忌，不要盲目的食用哦，想要挑选到更加新鲜肥美的螃蟹，我建议你可以这样做。购买梭子蟹可以看一下它的外壳颜色，通常情况下青色的梭子蟹更肥一些。想要看出螃蟹的肉质肥不肥，可以捏一下螃蟹腿部，如果弹性较好，就说明螃蟹的肉质比较鲜美，如果轻轻一捏就空，建议大家就不要再购买了，这个多种已经不新鲜了。我们在购买螃蟹的时候可以看一下它的厚度，通常情况下更厚一些的更加肥美。
